24.10.2023

Французская тёплая осень в Geraldine

обложка новости

Французская тёплая осень в Geraldine.

Ещё один повод заглянуть в уютное бистро Geraldine на Остоженке — сезонное меню.
Шеф Роман Палкин приготовил 6 специальные блюд, с которыми наша хмурая осень кажется уже не такой злой и промозглой. Расскажем о каждом по порядку.

Начнём с ярких красок

Карпаччо из утки с инжиром (700₽). Тонкие ломтики нежного мяса в эстетичной подаче.

Тяжело выбирать между равиоли с камчатским крабом и лимонным «Даши» (1400₽) и чёрной треской с соусом «берблан» из яблок (1300₽). Оба блюда лёгкие, изысканные и утонченные. Равиоли за тонким тестом прячут нежнейшего краба, а у рыбы корочка хрустит так, что невозможно оторваться.

Суп из печёного топинамбура с белыми грибами (820₽) вышел густым, наваристым, однородным. Даже не смотря на наличие чипсов выглядит элегантно и эстетично.

Самым необычным блюдом можно назвать кокот с цыплёнком и «кетчупом» из томленого лука (800₽). Под хрустящим тонким тестом-цветочной поляной можно обнаружить сочные грибы и цыплёнка.

Продолжают тему птицы, цыплёнком с жареными каштанами (1250₽). Увесистая порция, сочный цыплёнок и много зелени. Если вы ещё не представляете, что такое жареные каштаны, то самое время закрыть этот вопрос.

Франция - это всегда про лёгкость и тонкость вкуса

поэтому если и подавать говяжье ребро, то обязательно выбрать ему в сопровождение нечто тонкое, даже слегка игривое. Здесь таким сопровождением выступает ажурный «ризотто» из корня сельдерея (1200₽).

Приходите сюда днём за неспешным и размеренным обедом, заглядывайте вечером — за звоном бокалов. Здесь уютно в любое время суток. А как показало сезонное меню, и года.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 1290
Обзоры
30.03.2025
Кухня, какой её любят в Италии

Сетевой итальянский ресторан с семейной атмосферой, который располагается...
обложка статьи 1288
Обзоры
29.03.2025
Доступная греческая кухня

Греческий ресторан формата one price, получивший название в честь древнегреческого бога удачи и путешествий, распо...
обложка статьи 862
Подборки
26.03.2025
обложка статьи 1287
Обзоры
23.03.2025
Гастрономическое путешествие на берега Средиземноморья

Греческий ресторан был открыт холдингом...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 1290
Обзоры
30.03.2025
Сетевой итальянский ресторан с семейной атмосферой, который располагается...
обложка статьи 1288
Обзоры
29.03.2025
Греческий ресторан формата one price, получивший название в честь древнегреческого бога удачи и путешествий, распо...
обложка статьи 1287
Обзоры
23.03.2025
Греческий ресторан был открыт холдингом...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту

Нажимая на эту кнопку, вы соглашаетесь с нашей политикой в отношении обработки персональных данных и даёте согласие на обработку персональных данных.