Где поесть улиток в Москве?

Где поесть улиток в Москве?

13.12.2023
Ресторан Abbe Brasserie
Фото: взято с сайта ресторана
Улитки — знаменитый французский деликатес с очень богатой историей. Их готовят в разных соусах и обычно подают с белым сухим вином. Чтобы попробовать легендарное блюдо, не обязательно ехать в Пятую республику — в столице есть много мест, где эти морепродукты готовят не хуже, чем на родине. Рассказываем, где в Москве можно поесть улиток и во сколько обойдётся такое удовольствие.

Содержание статьи

Geraldine

Адрес: улица Остоженка, 27, корпус 2
Средний счёт:
3000 ₽
Ресторан Geraldine
Фото: взято с сайта ресторана
Французское необистро, которое открыли Владимир Познер и Александр Раппопорт. В интерьере, где преобладают оттенки зелени, голубой лазури и золота, ярко чувствуется атмосфера Парижа пятидесятых, но с актуальными акцентами — например, старинная мебель здесь соседствует с современными винными стеллажами, а рядом со стойкой из итальянского мрамора стоят стильные барные стулья.

Основа меню, как говорят сами владельцы, — «комфортная еда на каждый день». А по сути это французская классика, обогащённая итальянскими, испанскими и паназиатскими мотивами. Бургундские улитки с чесночным соусом и шпинатом входят в список фирменных блюд. Морепродукты подают с крутоном. Стоимость — около 1000 рублей.
Краб-дог
Утиная грудка с пюре
Голубцы с лососем
1350 ₽
1200 ₽
1400 ₽
Ресторан Geraldine
Фото: взято с сайта ресторана
В винной карте — этикетки из Франции, в том числе из небольших хозяйств. Есть и эксклюзив, цены на который доходят до сотни тысяч рублей за бутылку. Некоторые сорта разливают по бокалам. Также гостям предлагают коктейли, крепкий алкоголь и пиво.
Петух в красном вине
1800 ₽
Ризотто
1100 ₽
Террин из фуа-гра
2700 ₽
Гребешок Сен-Жак
1600 ₽
Пирог с олениной
1800 ₽
Карпаччо из сибаса
1100 ₽

Шануар

Адрес: Тверской бульвар, 26
Средний счёт:
3000 ₽
Ресторан «Шануар»
Фото: взято с сайта ресторана
Французское гранд-кафе, оформленное в стиле классических брассери девятнадцатого века. Винтажная мебель, дерево, зеркала, изящные люстры, грамотная игра со светом — всё это создаёт внутри особенную атмосферу, присущую старым французским кафе, где собирались поэты, музыканты и художники.

Над меню «Шануара» трудился шеф-повар Эдуард Архипов, который придал традиционным рецептам авторское видение. Из интересных позиций — торшон из фуа-гра, жареная рыба соль миньер, пончики с крабом, петух в вине кок-о-ван. Улитки подают в виде горячей закуски. Стоимость блюда — почти две тысячи рублей.
Ресторан «Шануар»
Фото: взято с сайта ресторана
Основу винной карты составляют бутылки из Франции, но есть и другие страны Европы. Также к еде можно заказать игристое, коньяк, виски, ликёры и другие популярные напитки, в том числе безалкогольные.
Улитки
1990 ₽
Голубцы из репы с крабом
1390 ₽
Бретонский блин
690 ₽
Русский салат
1390 ₽
Бенедикт с беконом
590 ₽
Качо э пеппе
750 ₽

Abbe Brasserie

Адрес: Цветной бульвар, 26
Средний счёт:
2500 ₽
Ресторан Abbe Brasserie
Фото: взято с сайта ресторана
Ещё одно интересное место, где можно поесть улиток в Москве. Ресторан открыли Pinskiy&Co совместно с пивным брендом Abbe — отсюда и название. Интерьер заведения выполнен в классическом стиле с использованием дерева и натурального камня, а за декор отвечает роспись на стенах и роскошные подвесные люстры.

В меню — вся популярная классика европейских брассери: бельгийские вафли, брускетты, паста, супы, блюда на гриле. Несомненный хит заведения — виноградные улитки с чиабаттой. Стоит блюдо около 800 рублей.
Мидии с фирменным соусом блю чиз
Свиные ребра BBQ с луком фри
Бельгийская уха
1300 ₽
900 ₽
450 ₽
Ресторан Abbe Brasserie
Фото: взято с сайта ресторана
К еде можно выбрать напитки из пивной и винной карты. Игристое, белое и красное разливают по бокалам. Но ассортимент пива, конечно, здесь ещё богаче — от траппистов до ламбика, от популярных вариантов до крафта.
Бургер Abbe
750 ₽
Котолетта алла миланезе
810 ₽
Лосось на гриле с брокколи
1230 ₽
Томленая говяжья грудинка
930 ₽
Креветки Васаби
890 ₽
Магаданские креветки
1650 ₽

Жан-Жак

Адрес: Никитский бульвар, 12
Средний счёт:
2500 ₽
Кафе «Жан-Жак»
Фото: взято с сайта кафе
Почувствовали непреодолимое желание поесть улиток во время прогулки по Никитскому бульвару — обязательно загляните в «Жан-Жак». Место в какой-то степени легендарное, существует не первое десятилетие, а с приходом нового шефа Дарьи Молчановой и вовсе превратилось в один из самых интересных французских ресторанов столицы.

В меню — большой выбор интересных позиций: здесь и луковый пирог, и пылающие в коньяке креветки, и утиная ножка конфи, и деревенский террин с корнишонами, и настоящие французские сыры и колбасы. Бургундские улитки в «Жан-Жаке» подаются со сливочным маслом, петрушкой и чесноком, стоимость блюда — около 800 рублей.
Тар-тар из лосося
Утиная ножка
Сотэ из морепродуктов
890 ₽
1150 ₽
1200 ₽
Кафе «Жан-Жак»
Фото: взято с сайта кафе
В винной карте — в основном этикетки из Франции и России. Также добавили знаковые образцы из Италии, Австрии, Германии, Чили. Многие позиции, в том числе игристое, разливают по бокалам.
Тартин с куриной печенью
600 ₽
Бургер с голубым сыром
740 ₽
Луковый суп
410 ₽
Спинка трески
850 ₽
Деревенский салат с вяленой уткой
640 ₽
Салат с креветками
760 ₽
Теперь вы знаете, где поесть улиток в Москве. Желаем волшебных гастрономических открытий!
Автор статьи: Денис Мухин
Читайте также
Где поесть краба в Москве?
Регулярно радовать себя любимыми деликатесами — роскошь, которую вы можете себе позволить.
10.12.2023
Лучшие мясные рестораны Москвы
Овощи — это хорошо, морепродукты — ещё лучше, но мясо не заменит ничто.
15.12.2023
Рестораны корейской кухни с грилем
Корейская кухня — одна из самых спорных в мире, но тот, кто однажды полюбил её, навсегда останется ценителем.
22.12.2023