Петербургский ресторанный фестиваль 2023

В Северной столице полным ходом идет гастрономический фестиваль (до 30 апреля).Событие входит в Топ-5 фестивалей страны. Рестораны-участники подготовили около 100 гастрономических по фиксированной цене (990 или 1990).

Обозреватели «МР» продегустировали с десяток сетов и составили свой Топ-3. Не пропустите, если будете в Питере до конца месяца!

Sky&Garden

В панорамном ресторане предлагают сет из 3 блюд (1990₽) и превосходное винное сопровождение (3 бокала за 990₽). Все три курса отличаются красивой подачей и многообразием вкусов. Обязательно попробуйте один из десяти авторских коктейлей с эффектной подачей (наш выбор — флагманский Sky&Gаrden в бокале-птичке). Ресторан находится на крыше 4* отеля Garden Street в историческом центре Петербурга, что гарантирует открыточные виды знаменитых питерских крыш и достопримечательностей.

Банщики

Ресторан расположен при Дегтярных банях, но посетить его стоит не только любителям банных ритуалов. Уже более шести лет здесь предлагают блюда русской кухни в авторском исполнении. В сет (1990₽) попали три позиции из основного меню. Тартар порадовал гармоничным сочетанием ингредиентов. Вырезка из телятины получилась нежная и отлично сочеталась с овощным соте. Вариация на тему муравейника с арахисовым мороженым тоже не разочаровала. Особый интерес вызывает коктейльная карта «Моменты» от командой El Copitas (фаворит — «Тот самый пикник»).

Memo

С начала года в ресторане новый шеф-повар, который кардинально обновил меню и сформировал на его основе два фестивальных сета. Это отличная возможность продегустировать полноценные блюда по выгодной цене, в меню практически нет позиций дешевле 600₽. Отдельной гордостью ресторана является помпейская купольная печь, в которой помимо мясных блюд на дровах готовят пиде с интересными начинками.

Подробнее об этих и других сетах СПГФ 2023 читайте в ближайшее время на канале в Дзен.