13.11.2023

Где поесть стейки в Москве: лучшие рестораны

стильный интерьер кафе
Содержание
  • Рыбы нет
  • Meat Coin
  • 800°с contemporary steak
  • Бутчер на Лубянском
  • Воронеж
  • Steak it Easy
  • Рыбы нет
  • Meat Coin
  • 800°с contemporary steak
  • Бутчер на Лубянском
  • Воронеж
  • Steak it Easy
  • фото ресторана #1
    фото ресторана #2
    фото ресторана #3

    Ресторан Рыбы нет / Фото взято с сайта ресторана

    Рыбы нет

    Адрес: Никольская ул., 12
    Средний чек
    5000-6000 ₽

    «Рыбы нет» — совместный проект Novikov group и компании «Мираторг» — по праву считается одним из лучших мясных ресторанов города. В интерьере много камня, кожи, дерева — всё, как должно быть в брутальном стейк-хаусе. Правда, уютный декор тоже присутствует — камин, зелёные растения, лампы с тёплым светом.

    За кухню здесь отвечает известный французский шеф Камель Бенмамар. Под его руководством на открытой кухне томят говяжьи рёбра, запекают молочного козлёнка, а также готовят около пятнадцати видов стейков на американском угольном гриле. Для них используют мясо премиального качества, поэтому будьте готовы к тому, что один стейк обойдётся в несколько тысяч рублей. Также в заведении есть собственная пекарня, где изготавливают багеты — их подают буквально к каждому блюду.

    В винной карте ресторана представлено около 70 этикеток, в основном из Италии и Франции. Также предлагается неплохой выбор коктейлей и крепкого алкоголя.

    фото ресторана #1
    фото ресторана #2
    фото ресторана #3

    Ресторан Meat Coin / Фото взято с сайта ресторана

    Meat Coin

    Адрес: Смоленская площадь, 5
    Средний чек
    6000-7000 ₽

    Изучая рестораны со стейками, невозможно обойти вниманием Meat coin. Ресторан находится на 4 этаже «Смоленского пассажа 2», поэтому из его окон открывается отличный вид на Садовое кольцо, особенно летом с открытой террасы. Интерьер в заведении минималистичный — деревянная мебель, светлые стены, тёмный декор.

    Но сюда идут не на кресла и столы смотреть: гордость ресторана — вкусные стейки из баранины, говядины сухого вызревания и премиального японского мяса из провинции Кобе. Всего здесь готовят около 20 видов стейков, а для тех, кто хочет отдохнуть на широкую ногу, предлагают позиции из раздела «24 карата» — мясо подают завёрнутым в золото 999 пробы. Стоит такое удовольствие около 30 тысяч рублей, обычный стейк обойдётся в сумму около 5 тысяч.

    Из напитков в Meat coin лучше всего брать вино — тут собрали действительно приличную коллекцию этикеток, в основном европейского производства. Хотя встречаются и редкие позиции, например, из Израиля и Армении.

    фото ресторана #1
    фото ресторана #2
    фото ресторана #3

    Ресторан 800°с contemporary steak / Фото взято с сайта ресторана

    800°с contemporary steak

    Адрес: Большой Патриарший переулок, 6, стр. 1
    Средний чек
    4000-5000 ₽

    Уютное пространство на Патриарших, где подают самые вкусные стейки — как минимум, по версии международного рейтинга World’s 101 Best Steak Restaurants. Интерьер в заведении выполнен в стиле функционального шика: латунь, натуральный камень, мебель ярких цветов, винтажный декор.

    Это единственный стейк-ресторан в Москве, где мясо готовят в печах с постоянной температурой 800 градусов. Таким образом мясо как бы запечатывается в карамельную корочку, а весь сок остаётся внутри. Стейки здесь вызревают тремя способами: влажным, сухим и сухим с белой плесенью. Подают их с фирменным воздушным картофельным пюре. При этом цена на стейки, несмотря на расположение и статус места, вполне вменяемая — от 700 рублей за 100 грамм.

    Из напитков гостям предлагают приличный выбор вина, авторские коктейли, подборку крепкого алкоголя, а также традиционные чай, кофе, лимонады, милкшейки и смузи.

    фото ресторана #1
    фото ресторана #2
    фото ресторана #3

    Ресторан Бутчер на Лубянском / Фото взято с сайта ресторана

    Бутчер на Лубянском

    Адрес: Лубянский проезд, 15, строение 2
    Средний чек
    5000-6000 ₽

    В топ стейк-ресторанов в Москве нельзя не включить «Бутчер» на Лубянском проезде — флагман одноимённой сети. Здесь точно понравится мужчинам, в первую очередь — благодаря атмосфере, которую создают кирпичные стены, сводчатые потолки, кожаная мебель и приглушённый свет.

    Заказы здесь делают следующим образом: официант приносит «мясную карту» — поднос, на котором представлены все варианты из меню, а гости выбирают лучшие стейки. Всего их здесь два десятка видов, в том числе «секретный», цены — в среднем 3−4 тысячи рублей за блюдо.

    В винной карте представлен большой ассортимент позиций, в основном из Европы. Есть маленькие бутылки и вина по бокалам.

    фото ресторана #1
    фото ресторана #2
    фото ресторана #3

    Ресторан Воронеж / Фото взято с сайта ресторана

    Воронеж

    Адрес: Пречистенка, 4
    Средний чек
    2000-3000 ₽

    Мясной ресторан Александра Раппопорта, занимающий сразу 4 этажа старинного особняка на Пречистенке. На каждом — своя атмосфера и меню. В тёплое время также работает летняя веранда, откуда открывается роскошный вид на храм Христа Спасителя.

    Стейков в меню — более 20 видов, все они готовятся из продукции хозяйства «Заречное», расположенного в Воронежской области — отсюда и название ресторана. Цена на стейки начинается от 800−900 рублей за 100 грамм, но есть и премиальные варианты — от 6 тысяч за такой же объём.

    Мясной ресторан Александра Раппопорта, занимающий сразу 4 этажа старинного особняка на Пречистенке. На каждом — своя атмосфера и меню. В тёплое время также работает летняя веранда, откуда открывается роскошный вид на храм Христа Спасителя.

    Стейков в меню — более 20 видов, все они готовятся из продукции хозяйства «Заречное», расположенного в Воронежской области — отсюда и название ресторана. Цена на стейки начинается от 800−900 рублей за 100 грамм, но есть и премиальные варианты — от 6 тысяч за такой же объём.

    фото ресторана #1
    фото ресторана #2
    фото ресторана #3

    Ресторан Steak it Easy / Фото взято с сайта ресторана

    Steak it Easy

    Адрес: Лесная улица, 9
    Средний чек
    2000-3000 ₽

    Steak It Easy — совместный проект братьев Васильчуков и винной компании Simple. Уникальность заведения — в том, что оно одновременно и камерное, и масштабное: в общей сложности в ресторане могут разместиться до 200 гостей, но пространство поделено на уютные залы. Изюминка места — застеклённая веранда, которая выходит на внутренний двор: летом можно сидеть как на обычной террасе, а зимой — наблюдать за тем, как падает снег.

    Стейков в меню — почти два десятка: премиальные, альтернативные, сухого вызревания. Что отличает место от конкурентов — чуть ли не лучшие цены в столице: блюдо обойдётся в среднем в 2 тысячи рублей.

    Simple обеспечила Steak It Easy отличной винной коллекцией: помимо бутылок со всего мира, здесь есть вино на кране по очень умеренной стоимости. Также заведение славится своими авторскими коктейлями.

    На этом всё. Удачных гастрономических открытий!

    автор статьи
    Денис Мухин
    * Указанная информация является актуальной на момент даты публикации статьи. Чтобы уточнить текущие цены и меню, перейдите на сайт заведения.
    Читайте также
    Все статьиВсе
    обложка статьи 994
    Новости
    15.08.2024
    Первые рендеры ресторана «Прага» на Арбате

    Легендарный ресторан был закрыт в 2018 году, и с тех пор это здание на Арб...
    обложка статьи 1014
    Подборки
    15.08.2024
    Рестораны на ВДНХ

    Станция метро ВДНХ — это не только выставки и аттракционы, но и настоящее раздолье для гурманов. Здесь расположили...
    обложка статьи 993
    Новости
    14.08.2024
    15 — 18 августа: куда сходить в Москве?

    Книжный маркет, татарские выходные, фильмы и погружения в иные реальности...
    обложка статьи 992
    Новости
    13.08.2024
    Лучшие завтраки столицы

    Весь июль по всей России шел фестиваль завтраков Breakfest от медиа «Соль» и коммуникационного агентства «Аппетитн...
    @
    Подпишитесь!
    Получайте избранные материалы на почту