Koji

Ресторан, сочетающий азиатские традиции и современные кулинарные эксперименты в Калашном переулке. Ресторан назван в честь процесса ферментации кодзи, который сотни лет используют в японской, китайской и корейской кухне. Харизматичный шеф-повар Василий Зайцев использует уникальные маринады с китайскими ферментами для рыбы, мяса и овощей. Ресторан разделен на два зала: один для обеда с азиатскими блюдами, второй — для вечеринок с коктейлями on-tap и китайскими напитками.