От суши до супа из акулы: ТОП азиатских ресторанов Москвы

Азиатская кухня — это уникальное сочетание многообразия вкусов, обилие приправ, особая острота и пряные ароматы лемонграсса, которые ни с чем не перепутать.

Но настоящий азиатский ресторан — это место, где не только можно поесть, но и проникнуться расслабленной атмосферой. Мы любим азиатские рестораны в Москве за то, что они действительно сочетают в себе традиции разных стран: Японии, Китая, Вьетнама, Кореи, Таиланда, Малайзии и даже Филиппин.

Предлагаем вам отправиться в настоящее путешествие по топ-10 ресторанам Москвы с азиатской кухней и выбрать для посещения новые лучшие места. Столица предлагает нам познакомиться с паназиатскими кулинарными шедеврами прямо в центре города.

Смело идите по указанному адресу, если хотите окунуться в атмосферу азиатского ресторана. Lucky Izakaya Бар — это популярное заведение, которое воплощает стиль и вкус Японии в центре Москвы.

«Изакая» для японцев — это уютный бар с доступной, но вместе с тем изысканной кухней. Бар поднимает эту концепцию на новый уровень благодаря творчеству шеф-повара Глена Баллиса.

Интерьер выдержан в тёмных тонах, преобладают дерево и камень, а через весь зал тянется просторная барная зона с открытой кухней. Меню включает в себя райс боулы, суши, татаки, лапшу, якитори и салаты, в том числе цезарь с мисо-заправкой.

В барном меню — авторские коктейли и разнообразие саке. Приходите и попробуйте Японию на вкус.

Это заведение вдохновлено традиционным процессом ферментации кодзи. Благодаря современному взгляду на китайские кулинарные традиции, этот популярный ресторан предлагает гостям экзотические блюда, воплощающие собой восточный стиль и вкус.

Меню, сформированное шеф-поваром Василием Зайцевым под руководством Глена Баллиса, поражает разнообразием. Рис с морепродуктами и соусом ХО — шедевр, который нельзя пропустить. Необычные десерты матча и моджи, а также авторский коктейль «Goma» станут отличным завершением ужина.

Интерьер заведения также заслуживает внимания: можно легко уединиться за столиками с ширмами, которые создают уединённую атмосферу, делая Koji идеальным местом для любого события.

Lila Asia — не просто азиатский ресторан, а место, где в новых блюдах переплетаются традиции разных стран Азии.

Меню Lila Asia уникально, ведь оно объединяет азиатские техники, суши-бар и джанк-фуд. Здесь вам предложат отведать цыплёнка, приготовленного по технологии «кацу», который подается с острым йогуртом и капустным салатом с трюфельным маслом. Даже простая лапша здесь превращается в произведение искусства благодаря умелому сочетанию соусов и специй.

Интерьер выполнен в минимализме, зал с открытой кухней украшает японское дерево, а светильники напоминают ветви сакуры, что придаёт заведению уникальный восточный шарм.

Кроме того, Lila Asia — это идеальное место для тех, кто ищет новые вкусы. От закусок и ручных роллов до изысканных лимонадов. Здесь точно можно насладиться подачей, концепцией и атмосферой.

Asiatique Kitchen & Bar — популярный паназиатский ресторан в знаменитом московском «Депо». Это заведение в восточном стиле отличается своим авторским подходом. В обычные дни — уютный и камерный, а в выходные — бар с диджей-сетами.

Выбирать блюда здесь — одно удовольствие. В меню вас ждут суши, татаки из лосося или тунца, вок с лапшой или рисом, кушияки — японские шашлычки из угря, цыплёнка, креветок и кальмара. Отдельно стоит упомянуть их творческий подход к роллам, которые здесь подаются как тако — складывать лист нори предлагается самостоятельно.

Не забудьте обратить внимание на барную карту, которая порадует любителей коктейлей, крепких напитков и вина. В общем, в Asiatique Kitchen & Bar каждый найдёт что-то по своему вкусу. А большие порции и приятные цены делают это место идеальным выбором для любителей азиатской кухни.

«Турандот» — это заведение, где история встречается с кулинарией. Паназиатский ресторан в дворцовом стиле, созданный благодаря усилиям Андрея Константиновича Деллоса и Александра Попова.

В интерьере — стены, украшенные бронзовыми зеркалами эпохи Людовика XVII, антикварная мебель и фарфоровая посуда — всё это создаёт атмосферу стиля позднего барокко, в котором легко находить новые впечатления.

Меню заведения — это слияние азиатских традиций с современным европейским подходом. Здесь вы можете попробовать японские роллы с фуа-гра, а в классический суп из белых грибов добавляют азиатские шиитаке. Шедевры поваров дополняются внушительной винной коллекцией и премиальными китайскими чаями, такими как Шен Пуэр и многолетний улун.

«Турандот» — это заведение, где каждое блюдо рассказывает историю, а каждый зал погружает в атмосферу традиционной культуры и стиля.

«Старик и море» — это уникальный азиатский ресторан. Здесь можно отведать свежайшие морепродукты и испытать новые вкусовые ощущения.

Интерьер заведения воплощает идею военной базы, расположенной где-нибудь в Южной Корее или Японии: консервные банки на стеллажах, антикварные комоды, мешки с рисом и деревянные ящики — каждый элемент декора пропитан атмосферой этих стран. Главная декорация ресторана — открытая кухня, а вдоль окон расположены посадочные места с видом на Чистые пруды.

Меню заведения состоит из одной страницы, но вмещает в себя гастрономические традиции Азии. Так, подаётся палтус с грибами и пюре том-ям, стейки из тунца с кимчи, а дорадо заправляют пряным соусом самбал. И конечно же, великолепный выбор свежих морепродуктов: устрицы, морской ёж и гребешки, которые оценят даже самые искушённые гурманы.

«Старик и море» работает в формате fast casual: здесь нет официантов, заказ оформляется на кассе. О готовности заказа сообщают по громкой связи. Такой формат придётся по вкусу всем, кто ценит оперативность и уют, а умеренные цены и большие порции сделают ваш визит ещё приятнее.

Для тех, кто предпочитает наслаждаться вкусной едой дома, работает доставка. Так что независимо от того, где вы находитесь, блюда из «Старик и море» всегда будут под рукой.

Найти действительно аутентичное японское заведение в Москве — не такая уж и простая задача. Но Coba Hand Roll Bar справляется с ней на отлично. Это суши-бистро, оформленное в классическом японском стиле, впечатляет своим подходом к кулинарии.

По адресу этого заведения вы откроете для себя уникальные авторские блюда, которые поднимают восточную кухню на новый уровень. Главное в меню — хэнд-роллы. Повара заворачивают их трубочкой, что позволяет равномерно распределить начинку и добиться идеального вкуса.

За барной стойкой готовят популярные калифорнию, филадельфию и другие роллы. Каждое блюдо готовится сразу, поштучно, и поэтому подают очень быстро. В меню также представлены традиционные суши, сашими и другие азиатские закуски, супы и горячие блюда.

Medusa Asian Kitchen Bar — это уникальное заведение, объединяющее в себе различные восточные традиции. Название ресторана — отсылка к паназиатской кухне, которую продвигает его бренд-шеф Глен Баллис. Меню отражает все популярные блюда этого стиля: от классических суши и роллов до экзотических блюд с авокадо и морепродуктами.

Баллис — настоящий мастер своего дела, что подтверждает его биография. Родившись в Мельбурне, он отработал 8 лет в Австралии, затем 20 лет провёл в Юго-Восточной Азии, совершенствуя своё мастерство в Таиланде, Индонезии, Шанхае, Малайзии и Сингапуре.

Medusa Asian Kitchen Bar — это не просто авторское заведение, а место, где каждое блюдо становится произведением искусства. Гостям предлагается широкий выбор блюд начиная от боулов с разными сочетаниями вкусов и заканчивая альтернативой привычным суши — чираши-суши.

Адрес этого заведения стоит добавить в список любимых мест каждого ценителя азиатской кухни. Приходите, чтобы открыть для себя новые вкусы и сочетания.

Если и есть в Москве ресторан, где атмосфера традиционной культуры Китая чувствуется в каждой детали, то это Mr. Lee. Продуманный до мелочей интерьер сразу переносит в Поднебесную, какой мы её знаем — красный лак, тёмное копчёное дерево, шёлковые обои, ковры, ширмы, белые скатерти, затемнённые окна.

Проект возглавляет шеф-повар Ли Чжан, который раньше работал в лучших ресторанах Китая, оттуда же — и весь персонал. Большое значение в Mr. Lee уделяют продуктам: например, птицу для утки по-пекински доставляют прямо из Поднебесной, поскольку у китайской птицы другое качество мяса.

Mr. Lee предлагает гостям больше 80 блюд, многие из них — бестселлеры китайской, японской, сингапурской, малазийской и тайской кухни. Суп из акульих плавников, тончайшие пельмени дим сам, говядина с соусом из чёрного перца, карп в кисло-сладком соусе, жареное молоко с апельсиновым соусом — кулинарные шедевры Ли Чжана, способные стать ярчайшими гастрономическими открытиями.

Ещё одна изюминка ресторана — авторский подход к коктейлям, для которых используют необычные локальные ингредиенты, и уникальная коллекция азиатских вин. А ещё в Mr. Lee можно попробовать премиальный сакэ, крепкие байцзю, сётю и соджу, виски и джин из Японии.

Автор статьи: Денис Мухин