Сеньора, вы еще не были в гостях у мистера El Pimpi? Заходите - здесь бушуют испанские страсти

Новый ресторан El Pimpi — уважаемый сеньор, поселившийся на Большой Никитской. В его экстравагантном доме всегда много гостей, льется вино, а кортадоры умело отрезают слайсы хамона то для одного, то для другого столика.
Интерьер El Pimpi

El Pimpi появился в самое удачное время в самом удачном месте. Во-первых, испанских ресторанов в столице немного, а на Большой Никитской и вовсе нет, во-вторых, шик, лоск и ювелирные слайсы хамона под бокалы вина — то, что сейчас требует публика.

Эклектика яркой мебели, необычные картины и вазы на столах с фруктами в виде животных удачно дополняют стиль коллекционера, к которому вы сегодня пришли в гости.
Хамон Иберико (850₽/40г)

Говоря коротко, El Pimpi — это новая испанерия с акцентом на мясную историю от бренд-шефа Энвера Джемилова и шефа Ивана Негутарова. Чаще других, в меню встречается слово «хамон»: от крокетов с хамоном (1100₽) до хлеба с хамоновым маслом (550₽) и, конечно, деликатесный хамон 5J за 9900₽ за 80г.
Скампи Веллингтон (4900₽)

Из того, что точно сможет вас поразить — Скампи Веллингтон (4900₽), которого подадут на серебряном подносе, полив сливочным соусом с черной икрой. Это соединение пирога и норвежского лобстера станет отличным решением для ужина и сможет произвести фурор в ваших социальных сетях.
Гаспачо (850₽)

Испанские страсти бурлят не только в тарелках с мясом, но и аппетитно предстают перед нам в тарелках с томатами. Например, в гаспачо (850₽) идеально сочетается баланс холодного и острого, а овощи при вас заливают томатной основой, а в салате со сладкими томатами (1250₽) цветную партию сладких томатов дополняют тонкие перья лука — эстетика и гармония.
Сморчки, фаршированные крабом (2750₽)

Интересной позицией покажутся и сморчки, фаршированные крабом (2750₽) - ювелирная работа с нежным крабом внутри и, конечно, визитная карточка любой испанской кухни — паэлья. Здесь для ее приготовления используют черные лисички и халапеньо, предлагая добавить Рибай или Пиканью на выбор.
Десерт туррон (1500₽)

Сладким завершением трапез станет десерт туррон (1500₽). Мороженое на мотив испанской конфеты туррон подъедет к вашему столу в форме огромного квадрата, а официант ловко и щедро отломает именно «ваш» кусочек, полив его фисташковым соусом с хересом.
Барная карта

Барная карта ресторана создавалась по мотивам истории от мистера El Pimpi, который много путешествует и знает толк в коллекционировании: от предметов искусства до винных образцов. Именно поэтому каждый коктейль — маленький рассказ, который можно услышать только если попробовать его на вкус.
Винная коллекция открывает перед нами всю Испанию как на ладони, предлагая наслаждаться солнцем и обилием сортов. А по пятницам и субботам здесь к винным бокалам подадут ещё и красочную программу с чувственным фламенко, музыкантами и страстями.

И да, истинные испанцы не терпят слова «экономия» и обожают шоу, поэтому у мистера El Pimpi множество необычных подач и чек выше среднего. Но, синьоры, оно того стоит!