Где в Самаре пьют пиво: живой «двор 77», бунтарские бары и вечная классика «Жигулёвского» завода
Мы оказались в Самаре проездом и решили провести вечер «как местные»: с модным бархоппингом (по обычному это просто формат вечера, когда вы один или с кем то обхаживаете все бары и пьете в каждом не обязательно по чуть-чуть) и обязательной кружкой «Жигулёвского».
В итоге город открылся с гастрономической стороны: не только набережная и виды на Волгу, но и плотная барно-барная с внутренними двориками, рюмочными нового времени, вполне Московских и старой школой у стен пивзавода. Ниже — наш большой разбор с маршрутами, ценами по чекам и парой лайфхаков.
Откуда в Самаре «Жигулёвское» вообще взялось?
Пивная культура здесь не случайность: Жигулёвский пивоваренный завод, основанный бароном Альфредом фон Вакано в конце XIX века, десятилетиями формировал вкус города и дал имя «Жигулёвскому» — одному из самых узнаваемых пивных напитков нашей страны. История завода — часть городской мифологии и промышленного наследия, которое до сих пор чувствуется на набережной. А какой запах стоит! Хмель чувствуется уже на подходе к заводу во время прогулки по центральной набережной Самары. Причем, по нашим наблюдениям, местные даже не понимают о чем речь, запах привычен, а если вы вдруг с Самаре проездом то запах хмеля учуять просто и из самолета. С первопричин и начнем.
«На дне»: старая школа, которая стала модной (Ульяновская, 42)
Безалкогольное пиво 100₽, алкогольное по 250₽
Название как у пьесы Максима Горького, а по факту — «советский бар» в новой сборке: тёплое дерево, спокойный свет, разговоры за стойкой. Ощущение как портал в прошлое, чем-то по настроению напоминают «Советские времена» в начале Покровки, неподалеку от Красных ворот. Место любят за ассортимент и честные цены. По нашему чеку — кружка пива 250₽, а визитной карточкой становятся раки (1500 ₽ за 300 г). Лайфхак от местных: если хотите просто взять пиво с собой, рядом справа от входа есть магазин — там те же лагеры выходят по 100₽. Сама точка — из старожилов сцены, её наличие в городских справочниках фиксируют все, не важно проездом вы или местный, скажете встречаемся На дне — вас поймут с полуслова.
«Дом 77»: двор, который делает главные вечеринки летом в Самаре (Ленинградская, 77)
Главная точка притяжения молодой Самары — квартал вокруг Ленинградской, 77. Это не один бар, а «экосистема двора»: здесь же «Вечно молодой», «летник», всякие тату с студии, поп-апы и магазины, место, куда приходят «на час», а остаются до закрытия.
Летник «Дом 77» (двор модного дома)
Сюда идти за атмосферой «своего двора»: обязательно берите картошку-фри с курицей (500₽) и коктейли Hard Lemon / Hey, Honey (890₽) — оба бодрые, нас еще и настойкой угостили.
картошка фри, наша редакция очень рекомендует
Бар «Вечно молодой» в том же доме
Ироничное название, шумные пятницы, микс коктейлей и пива, аудитория 20–30+. Хороший «стартовый» бар для компании перед забегом по двору, находится на первой этаже дома. Признаемся честно нам в него не удалось зайти, мы были проходом в будний день он был закрыт, но этот бар чаще всего звучал из уст местных жителей, и всех расстраивал тот факт что на следующий день мы уже уезжаем потому что такое место надо точно посмотреть.
«Рюмочка»
Рюмочная-ретро в современной обложке: настойки ~230 ₽, живая стойка, на первом этаже — летний дворик, а внизу большой подвал со своим бильярдом, несколькими залами и очень уединенные атмосферой, есть даже небольшая комната для прослушивания виниловых дисков в общем все самое модное собрали. Из закусок у нас в топе батат (430 ₽) и тартар из говядины (600 ₽). Формат честный и дружелюбный — мы зависали дольше всего и были тут 2 раза
Закуски в рюмочке
зона бильярда
как выглядит двор
TATI NOMI (по соседству)
Интерьер
Сам по себе тати Nomi это азиатский бар в котором есть много всего вам секретные комнаты, саке рекой, чего тут только нет в общем. Азиатский угол на той же улице: лагеры мы ловили по 280₽, коктейли по 650₽. Еда — качели: курица с лапшой и гёдза нам не зашли (было прохладно и бледно по вкусу), зато барная часть держит ритм улицы — шумно, живо, «ещё по одному» стакану тоже случилось.
подача лапши с курицей
«Боря»
Борин холодильник
Бар-персонаж самарской сцены. Минималистичный интерьер с самоиронией, классическое пиво и «курица фри» (350₽) в народных фаворитах, как мы уже выяснили 3 заведения раннее — картошка фри с курицей пользуется большой популярностью среди всех жителей города.
Пляжный клуб «Лазурный»: Самара у воды, как она есть
Летом жизнь в городе смещается на левый берег Волги: в «Лазурном» добавляют свои спешлы — например, совместный коктейль с футбольным клубом «Крылья Советов» «Зелёный, Белый, Синий» (жигулёвское пиво, просекко, чили-эссенция, кордиал, манго, грейпфрут). Формула звучит дерзко, но под пляжный вайб — работает. За атмосферой приходите днём, за закатом — ближе к вечеру. Отдельно хочется добавить о том что про левый берег Волги ходят легенды: говорится что те кто находится на берегу больше дня меняют свое сознание и представление о мире, проверять не стали но при следующем очередном детокс от Москвы попробуем.
Гастро-классика: «Пельменная №1»
Без «Пельменной №1» картина неполная: «советская столовая» в лучшем смысле — сока по 70 ₽, компот по 90₽, ватрушки «как у бабушки». Пельмени — 230₽ за 250 г, окрошка — 250₽, манты — 375₽, вареники — 165₽. Атмосфера — музей повседневности, куда идут и до баров, и после. Локальные медиа регулярно ставят её в списки must-visit — «та самая Самара за смешные деньги», но смешные — не согласны. Полноценный обед обойдется с 700-800 рублей.
Меню в пельменной
Напитки в пельменной
Почему всё «сбивается» с «Жигулёвским»
Потому что это — городской диалект. Лёгкий лагер здесь — не ностальгия, а повседневность: стакан у Струковского сада, бутылка на лавке у набережной в сумерках, кружка за высоким столом в «На дне». Историческая инерция бренда работает до сих пор — и это редкий случай, когда массовая классика действительно уместна почти везде.
Самара для нас открылась как пивная столица с живой бар-сценой: дворики и рюмочные, старожилы и новички, пляжные спешлы и «советские» столовые, которые до сих пор спасают утро. Приезжайте не только за Волгой, но и за вкусом города — остальное рестораны сделают сами.
