Если не боитесь высоты — обязательно хотя бы раз побывайте в Ruski: это самый высокий ресторан Европы, что уже звучит как своего рода достопримечательность. С 85-го этажа башни «Око» открываются невероятные виды на центр столицы, так что если сесть у окна — можно ещё и наслаждаться красивой панорамой. Впрочем, интерьер в Ruski тоже заслуживает внимания — здесь уютно, элегантно, современно, но с винтажными деталями.
Гордость ресторана — открытая русская кухня с восьмиметровой печью. В ней под руководством шеф-повара Александра Волкова-Медведева пекут хлеб, томят каши и супы — в общем, это не просто декор. Как вы уже поняли, акцент в заведении сделан на национальную кухню, но в современном прочтении. Из интересных позиций в меню — подкопчёный язык быка, олень с томлёным пореем и вишней, салат по рецепту Люсьена Оливье, валаамские щи с белыми грибами.