Коктейльные новости января
Где пить напитки с фейхоа или на мандариновом джине, почему нужно загадывать желания на дуо-коктейлях, и как русские художники вдохновляют бар-менеджеров – обо всём этом рассказали в нашей статье.
Новая коктейльная карта в MYST
В MYST Bar обновили коктейльную карту, которая состоит из трех разделов: «Незабываемые», «Современная класcика» и «Новая эра» и 11 напитков – каждый из них раскрывает собственный взгляд на моду в барной индустрии – цикличную, но с современными акцентами. В категории «Современная классика» пробуйте Poppy Bellini — необычную вариацию классики, где вместо пюре из персиков используется ликёр, а вместо игристого – вино Совиньон блан, настоянное на кондитерском маке.
Сезон фейхоа
В барах Segreto и Segreto Salone стартовал сезон фейхоа. На сезонную коллекцию команду вдохновила ягода с оттенками южного ветра и летнего солнца, которое так необходимо зимой. Этот плод с необычным и сложным вкусом, сильным и свежим ароматом стал основой трёх коктелей: игривого Feijoa Spritz, колючего Feijoa Gimlet и сложного Feijoa Strong.
Дуо-коктейли в Historia
В ресторане Historia появился дуэт коктейлей, вдохновленный натуральными свечами Moon cycle от Quarz и блогера Лены Павельевой. Лавандовая свеча New Moon символизирует исполнение желаний, а фиолетовая Full Moon — способность отпускать лишнее и освобождать энергию для новых начинаний. Коктейли в Historia имеют тот же цвет и символику, что и свечи. Проверить насколько быстро сбываются желания, можно прямо при заказе коктейля – они подаются с карточкой, под её стираемым полем обнаружится подарок и крайне популярная нынче аффирмация.
Русские художники в Ruski
В ресторане Ruski запустили коктейльную карту, переносящую в мир русских художественных шедевров. Каждый коктейль объединяет историю картины и ингредиенты: «Купание красного коня» Кузьмы Петрова-Водкина – водка, настоянная на калине с саган-дайля и яблочным кордиалом; «Девочка с персиками» с персиковым аперитивом, игристым вином и персиковой икрой; «Девятый вал» Ивана Айвазовского на джине, настоянном на водорослях комбу, спирулине и арбузной пене. Хороший повод разобраться в русском искусстве, но главное – не спьянеть раньше времени.
Зимние коктейли 
Коктейльную карту в «Рыбе Мечты» обновили, добавив в неё миксы с яркими фруктовыми нотами и теплыми специями, а также глинтвейны и фруктовые чаи. Обратите своё внимание на парфюмерно-горький «Грейпфрут-Жасмин» с мандариновым джином, соком грейпфрута, жасминовым кордиалом и содовой, или на пряно-травянистый «Яблоко-Базилик-Лемонграсс» с яблочным кордиалом, лемонграссом и свежим базиликом.
