26.10.2024

Где едят москвичи? Ирина Писарева

персоны
обложка новости

Сегодня в рубрике — Ирина Писарева диетолог, нутрициолог, автор книг и статей о полезном питании.

Ирина — эксперт в области питания на радио и тв а с недавнего времени Главный нутрициолог с сфере ресторанного питания.

Уважаю рестораны с фермерскими продуктами, которые заботятся о качестве и могут его гарантировать, продуктами с собственной фермы, например М2 органик. Места где выращивают собственную микрозелень и подают ее в ресторане, здесь близок White Rabbit. Еще ферментируют, готовят су-вид, выпекают в печи.

С напитками все сложно — не пью кофе и чай уже 8 лет, вот такая я зануда. И если в заведении нет цикория, куркума латте или на худой случай травяного сбора - корчу мину и заказываю воду с лимоном.

Но благо сейчас многие меняют формат, так как ЗОЖ в тренде и вносят разнообразия в барное меню, например в Buono вы найдете напиток Анчан на кокосовом молоке с добавлением сиропа топинамбура, а в Sapience б/а коктейль Комбинация, естественно все без сахара. Над этими позициями я работала лично и позаботилась об этом.

Рестораны на особый случай:

Sartoria Lamberti с интерьером, продуманным до мелочей. Уважаю Уильяма Ламберти за его открытость и верность традициям. Его блюда переносят меня в маленький ресторанчик под Миланом, где готовят традиционную пасту и тирамису.

Unica, тихое спокойное место с уютной атмосферой, отлично подойдет для особого свидания. Запомнилось карпаччо из цукини и баклажан пармиджано, так как вкусные  овощи это моя слабость.

Рестораны на каждый день:

Narnia и Cutta Cutta, Ava, небольшие рестораны на Патриках на каждый день для встречи идеалены.

Рыба Моя, во главе с основателем Владимиром Перельманом, дают честные цены на качественную рыбу. Рулетики из краба мой краш.

Рестораны не на каждый день:

Я не любитель мяса, но раз неделю не против зайти в Cihan это турецкое чудо в центре столицы. Метровый кебаб поразит любого, но мой фаворит — это нежнейший лукум.

Modus, красивый и стильный с вечерней программой на входные идеально, поужинать и потанцевать в одном месте.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 936
Подборки
30.04.2024
Самые дорогие японские рестораны в Москве

Поклонников роллов и суши очень много, как и заведений, где можно их заказ...
обложка статьи 938
Подборки
29.04.2024
Рестораны в центре Москвы, где можно потанцевать

В столице много заведений, где можно приятно провести время и заказать люб...
обложка статьи 937
Подборки
26.04.2024
Немецкие пивные рестораны в Москве

Что может быть лучше, чем бокал холодного пива? Правильно — порция колбасо...
обложка статьи 935
Подборки
25.04.2024
Лучшие турецкие рестораны в Москве

Если долгожданный отпуск в Турции пока только в мечтах, то предлагаем сове...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 936
Подборки
30.04.2024
Поклонников роллов и суши очень много, как и заведений, где можно их заказ...
обложка статьи 938
Подборки
29.04.2024
В столице много заведений, где можно приятно провести время и заказать люб...
обложка статьи 937
Подборки
26.04.2024
Что может быть лучше, чем бокал холодного пива? Правильно — порция колбасо...
обложка статьи 935
Подборки
25.04.2024
Если долгожданный отпуск в Турции пока только в мечтах, то предлагаем сове...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту