26.10.2024

Где едят москвичи? Ирина Писарева

персоны
обложка новости

Сегодня в рубрике — Ирина Писарева диетолог, нутрициолог, автор книг и статей о полезном питании.

Ирина — эксперт в области питания на радио и тв а с недавнего времени Главный нутрициолог с сфере ресторанного питания.

Уважаю рестораны с фермерскими продуктами, которые заботятся о качестве и могут его гарантировать, продуктами с собственной фермы, например М2 органик. Места где выращивают собственную микрозелень и подают ее в ресторане, здесь близок White Rabbit. Еще ферментируют, готовят су-вид, выпекают в печи.

С напитками все сложно — не пью кофе и чай уже 8 лет, вот такая я зануда. И если в заведении нет цикория, куркума латте или на худой случай травяного сбора - корчу мину и заказываю воду с лимоном.

Но благо сейчас многие меняют формат, так как ЗОЖ в тренде и вносят разнообразия в барное меню, например в Buono вы найдете напиток Анчан на кокосовом молоке с добавлением сиропа топинамбура, а в Sapience б/а коктейль Комбинация, естественно все без сахара. Над этими позициями я работала лично и позаботилась об этом.

Рестораны на особый случай:

Sartoria Lamberti с интерьером, продуманным до мелочей. Уважаю Уильяма Ламберти за его открытость и верность традициям. Его блюда переносят меня в маленький ресторанчик под Миланом, где готовят традиционную пасту и тирамису.

Unica, тихое спокойное место с уютной атмосферой, отлично подойдет для особого свидания. Запомнилось карпаччо из цукини и баклажан пармиджано, так как вкусные  овощи это моя слабость.

Рестораны на каждый день:

Narnia и Cutta Cutta, Ava, небольшие рестораны на Патриках на каждый день для встречи идеалены.

Рыба Моя, во главе с основателем Владимиром Перельманом, дают честные цены на качественную рыбу. Рулетики из краба мой краш.

Рестораны не на каждый день:

Я не любитель мяса, но раз неделю не против зайти в Cihan это турецкое чудо в центре столицы. Метровый кебаб поразит любого, но мой фаворит — это нежнейший лукум.

Modus, красивый и стильный с вечерней программой на входные идеально, поужинать и потанцевать в одном месте.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 1011
Подборки
20.08.2024
Рестораны на Белорусской

Станция метро Белорусская находится в самом центре Москвы. Здесь расположен Кафедральный собор, концертный зал име...
обложка статьи 1014
Подборки
15.08.2024
Рестораны на ВДНХ

Станция метро ВДНХ — это не только выставки и аттракционы, но и настоящее раздолье для гурманов. Здесь расположили...
обложка статьи 1016
Подборки
10.08.2024
Рестораны на Патриарших прудах

Если составлять рейтинг самых живописных мест столицы, то Патриаршие пруды...
обложка статьи 1017
Подборки
07.08.2024
Рестораны у метро Китай-город

Оказавшись у метро Китай-город, в самом сердце столицы, легко растеряться от обилия гастрономических соблазнов. Зд...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 1011
Подборки
20.08.2024
Станция метро Белорусская находится в самом центре Москвы. Здесь расположен Кафедральный собор, концертный зал име...
обложка статьи 1014
Подборки
15.08.2024
Станция метро ВДНХ — это не только выставки и аттракционы, но и настоящее раздолье для гурманов. Здесь расположили...
обложка статьи 1016
Подборки
10.08.2024
Если составлять рейтинг самых живописных мест столицы, то Патриаршие пруды...
обложка статьи 1017
Подборки
07.08.2024
Оказавшись у метро Китай-город, в самом сердце столицы, легко растеряться от обилия гастрономических соблазнов. Зд...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту