Топ итальянских ресторанов в Москве

Итальянская кухня — одна из самых популярных в нашей стране. Мы любим её за простоту, пользу и понятный вкус, и даже если не ходим в итальянские кафе и рестораны — всё равно ежедневно заказываем пиццу и пасту в доставках и готовим дома. Но лучше всё-таки ходить, поскольку рестораны итальянской кухни в Москве — это не только еда, но ещё и атмосфера. Представляем наш рейтинг самых вкусных, уютных и аутентичных — выбирайте!

Ave, Pasta! — отличный итальянский ресторан в центре Москвы, буквально в пяти минутах от Кремля. Несмотря на громкое название, место считается «секретным», потому что спряталось в глубине улицы, и этот нюанс дарит приятное ощущение приватности. Внутри — два зала: на первом этаже основной с барной стойкой, на втором — балкон с небольшими столиками и приглушённым светом.

В меню можно найти пасту и равиоли, традиционные закуски и пиццу, супы и итальянские десерты. Из горячих блюд стоит отдельно упомянуть рёбра с баклажанами, которые готовятся 8 часов при низкой температуре.

В винном листе в основном европейские сорта, некоторые из них разливают по бокалам. Также из напитков предлагают авторские и классические коктейли, крепкий алкоголь, чай, кофе, фреши и домашние лимонады.

Loona — заведение относительно новое, но уже уверенно входит в топ итальянских ресторанов столицы. Это совместный проект Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина, который акцентируется на итальянской классике в современном прочтении. Ресторан занимает два этажа, в современном интерьере — обилие деревянных акцентов и зелени, а благодаря высоким потолкам в помещениях всегда много света.

Главная фишка — тесто для пасты и пиццы, которое здесь готовят по особым рецептам в дровяной печи. Помимо классических итальянских блюд, здесь можно попробовать рыбу и морепродукты на гриле, салаты, разнообразные холодные и горячие закуски. Есть отдельное меню завтраков и ЗОЖ-блюда.

В барной карте представлены фирменные коктейли, вина по бокалам и бутылками, крепкие напитки, приличный ассортимент чая и кофе.

Ищете ресторан с итальянским шеф-поваром — тогда вам точно понравится в La Bottega Siciliana. Здесь кухней заправляет Нино Грациано — один из лучших сицилийских шефов, который ради работы в столице оставил на Родине ресторан, награждённый двумя звёздами «Мишлен».

Команда — не единственное достоинство этого места: отдельного внимания заслуживает интерьер, выполненный в светлых тонах с яркими национальными акцентами. Красивые расписные вазы на столах и полках, тарелки с итальянскими мотивами на стенах, зелень, лампы, посуда, свечи — все эти детали создают неповторимое лицо La Bottega Siciliana.

В меню сделан акцент на аутентичную сицилийскую кухню. Здесь готовят традиционные закуски, домашнюю пасту, пиццу из дровяной печи, мясо на гриле, нежнейшие десерты. К еде подают европейские вина по бокалам и бутылками, также есть отдельное меню завтраков.

«Пробка» — флагманский ресторан Арама Мнацаканова с отличной итальянской кухней. Внутри — лаконичный интерьер с яркими акцентами, простой, стильный и очень уютный.

Одна из фишек заведения — использование локальных продуктов: из Италии сюда привозят анчоусы, каперсы, оливковое масло, трюфели и бальзамик. Рецепты большинства блюд тоже родом из солнечной страны — команда ресторана собирала их во время многочисленных путешествий.

Из интересных позиций в меню — жареные артишоки с пармезаном, крудо из тунца, ризотто с телячьими щёчками, паста с чёрной икрой, цыплёнок на углях. Также здесь вам предложат больше 10 видов пиццы, любую из них можно приготовить без глютена.

В барной карте нашлось место десертным винам, порто, хересу, дижестивам и ликёрам. Из безалкогольных напитков в «Пробке» можно заказать кофе, чай, свежевыжатые соки и домашние лимонады.

Если вы ищете итальянский ресторан в Москве, который будет расположен вдали от туристических маршрутов — обязательно загляните в Tutto Pepe. Он находится на Рублёвке — с одной стороны, далеко от центра, а с другой — большинство жителей столицы пусть изредка, но всё-таки там проезжают. Тем более, что место того стоит: Здесь приятная атмосфера, уютный интерьер в спокойных тонах с обилием зелени и, конечно, неплохое меню.

В Tutto Pepe потрясающе готовят пиццу (в ассортименте около 10 видов), пасту и ризотто. Также мы рекомендуем попробовать вонголе в белом вине, баклажаны пармиджано, тартар из лосося, креветки в соусе «Ливорнезе» и нежнейший тирамису.

Интересные позиции из напитков — сицилийская аранчата, домашний лимонад и фруктовые миксы с миндалём, фейхоа, алоэ и гвоздикой.

Автор статьи: Денис Мухин