Топ итальянских ресторанов в Москве
- Ave, Pasta!
- Loona
- La Bottega Siciliana
- Пробка
- Tutto Pepe
Ave, Pasta!
Ave, Pasta! — отличный итальянский ресторан в центре Москвы, буквально в пяти минутах от Кремля. Несмотря на громкое название, место считается «секретным», потому что спряталось в глубине улицы, и этот нюанс дарит приятное ощущение приватности. Внутри — два зала: на первом этаже основной с барной стойкой, на втором — балкон с небольшими столиками и приглушённым светом.
В меню можно найти пасту и равиоли, традиционные закуски и пиццу, супы и итальянские десерты. Из горячих блюд стоит отдельно упомянуть рёбра с баклажанами, которые готовятся 8 часов при низкой температуре.
В винном листе в основном европейские сорта, некоторые из них разливают по бокалам. Также из напитков предлагают авторские и классические коктейли, крепкий алкоголь, чай, кофе, фреши и домашние лимонады.
Loona
Loona — заведение относительно новое, но уже уверенно входит в топ итальянских ресторанов столицы. Это совместный проект Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина, который акцентируется на итальянской классике в современном прочтении. Ресторан занимает два этажа, в современном интерьере — обилие деревянных акцентов и зелени, а благодаря высоким потолкам в помещениях всегда много света.
Главная фишка — тесто для пасты и пиццы, которое здесь готовят по особым рецептам в дровяной печи. Помимо классических итальянских блюд, здесь можно попробовать рыбу и морепродукты на гриле, салаты, разнообразные холодные и горячие закуски. Есть отдельное меню завтраков и ЗОЖ-блюда.
В барной карте представлены фирменные коктейли, вина по бокалам и бутылками, крепкие напитки, приличный ассортимент чая и кофе.
La Bottega Siciliana
Ищете ресторан с итальянским шеф-поваром — тогда вам точно понравится в La Bottega Siciliana. Здесь кухней заправляет Нино Грациано — один из лучших сицилийских шефов, который ради работы в столице оставил на Родине ресторан, награждённый двумя звёздами «Мишлен».
Команда — не единственное достоинство этого места: отдельного внимания заслуживает интерьер, выполненный в светлых тонах с яркими национальными акцентами. Красивые расписные вазы на столах и полках, тарелки с итальянскими мотивами на стенах, зелень, лампы, посуда, свечи — все эти детали создают неповторимое лицо La Bottega Siciliana.
В меню сделан акцент на аутентичную сицилийскую кухню. Здесь готовят традиционные закуски, домашнюю пасту, пиццу из дровяной печи, мясо на гриле, нежнейшие десерты. К еде подают европейские вина по бокалам и бутылками, также есть отдельное меню завтраков.
Пробка
«Пробка» — флагманский ресторан Арама Мнацаканова с отличной итальянской кухней. Внутри — лаконичный интерьер с яркими акцентами, простой, стильный и очень уютный.
Одна из фишек заведения — использование локальных продуктов: из Италии сюда привозят анчоусы, каперсы, оливковое масло, трюфели и бальзамик. Рецепты большинства блюд тоже родом из солнечной страны — команда ресторана собирала их во время многочисленных путешествий.
Из интересных позиций в меню — жареные артишоки с пармезаном, крудо из тунца, ризотто с телячьими щёчками, паста с чёрной икрой, цыплёнок на углях. Также здесь вам предложат больше 10 видов пиццы, любую из них можно приготовить без глютена.
В барной карте нашлось место десертным винам, порто, хересу, дижестивам и ликёрам. Из безалкогольных напитков в «Пробке» можно заказать кофе, чай, свежевыжатые соки и домашние
Tutto Pepe
Если вы ищете итальянский ресторан в Москве, который будет расположен вдали от туристических маршрутов — обязательно загляните в Tutto Pepe. Он находится на Рублёвке — с одной стороны, далеко от центра, а с другой — большинство жителей столицы пусть изредка, но всё-таки там проезжают. Тем более, что место того стоит: Здесь приятная атмосфера, уютный интерьер в спокойных тонах с обилием зелени и, конечно, неплохое меню.
В Tutto Pepe потрясающе готовят пиццу (в ассортименте около 10 видов), пасту и ризотто. Также мы рекомендуем попробовать вонголе в белом вине, баклажаны пармиджано, тартар из лосося, креветки в соусе «Ливорнезе» и нежнейший тирамису.
Интересные позиции из напитков — сицилийская аранчата, домашний лимонад и фруктовые миксы с миндалём, фейхоа, алоэ и гвоздикой.
Это лучшие итальянские рестораны Москвы 2023 года — разумеется, по нашей версии. Желаем вам ярких гастрономических путешествий и настоящих открытий!