Самые дорогие рестораны Москвы: список, рейтинг и цены

Это заведение можно по праву назвать уникальным. Chef’s table — не просто ресторан, а настоящий гастротеатр, где на сцене — еда, а представления дают не актёры, а именитые шефы из России и зарубежных стран. Билеты на такие представления надо покупать заранее, и разлетаются они очень быстро, несмотря на приличную цену — потому что это действительно того стоит.

Интерьер — простой, как всё гениальное: низкие сводчатые потолки, деревянные ставни на окнах, букеты из живых цветов на столах. Как рассказывают гости, дизайн напоминает белокаменные палаты Китай-города, но на суперсовременный мотив.

«Турандот» — не самый дорогой ресторан Москвы, хотя цены здесь и выше среднего, но однозначно один из самых красивых. Гостей ждут двенадцать залов с дворцовыми интерьерами в стиле позднего барокко, каждый — настоящее произведение искусства. Готовьтесь рассматривать антикварную мебель, зеркала эпохи Людовика XVII, камины, роскошную фарфоровую посуду и много других деталей, которые создают здесь атмосферу торжества, а посетителей — автоматически превращают в великосветское общество.

Если вы ищете дорогие рестораны Москвы с итальянской кухне, «Марио» — лучший выбор. Заведение существует уже четверть века и негласно считается одним из самых статусных в этом сегменте. Внутри — несколько залов: венецианский в стиле замковой архитектуры с камином, зимний сад, веранда в тосканском стиле. Также есть небольшой уютный зал с роялем, напоминающий итальянский дворик, и отдельное пространство для вип-гостей.

В меню — большой выбор блюд средиземноморской кухни. Из интересного — карпаччо из голубого тунца, приготовленный в дровяной печи рыбный суп, филе Ангус «Россини» с фуа-гра и чёрными трюфелями под соусом из выдержанного вина «Бороло», икра морского ежа с перепелиным яйцом. Готовьтесь к тому, что каждая позиция обойдётся в среднем в 2−3 тысячи рублей, даже если речь идёт об обычной пасте. Да, это не самые дорогие блюда в ресторанах Москвы, но цены здесь действительно высокие.

Место, которое регулярно входит во всевозможные топы лучших ресторанов столицы, причём абсолютно заслуженно. Звезда «Мишлен», которую «Белый кролик» получил в 2021 году, это подтверждает.

Несомненная изюминка заведения — сказочный интерьер, оформленный по мотивам «Алисы в Стране чудес». Это и мебель в викторианском стиле, и необычная барная стойка из книжных корешков, и шестиметровый камин с декоративной лепниной, и роскошные подвесные люстры, и обилие растений и цветов. Также в числе достоинств — прекрасная панорама на исторический центр Москвы: ресторан расположен на 16 этаже «Смоленского пассажа».

Наш рейтинг был бы неполным без Twins Garden — одного из двух московских ресторанов, удостоенных сразу двух звёзд «Мишлен» в 2021 году. Правда, если хочется роскошных интерьеров — вам не сюда: внутри все максимально просто и функционально, чтобы не отвлекать гостей от гастрономических приключений. Ресторан расположен на двух уровнях: первый — это главный зал и chef’s table, где кулинарные шедевры творят братья Березуцкие, второй — бар с дижестивами и панорамная веранда.

Кухня в Twins Garden основана на симбиозе науки и природы. Здесь используются продукты с собственной фермы, но приготовление происходит с помощью передовых технологий, а лаборатория — не кухня! — оснащена самым современным кулинарным оборудованием.

Если хочется и хлеба, и зрелищ — отправляйтесь в «Красоту» — иммерсивный ресторан с собственным гастротеатром. Внутри — действительно красота: дорогой интерьер с приглушённым светом, интересные предметы декора и атмосфера сдержанной роскоши. Но главное, конечно, — световое шоу, которое состоит из масштабных проекций, буквально окутывающих собой всё пространство. Концепция такая же, как в Chef’s table — на гастрономические представления нужно заранее покупать билеты.

За кухню в Krasota отвечает шеф-повар Ликарион Солнцев под руководством бренд-шефа холдинга Владимира Мухина. Напитки для гастрономических сетов готовит Евгений Шашин — лучший бармен страны 2015 года по версии Diageo Reserve World Class.