Bosco — не просто кафе с видом на Красную площадь, оно буквально расположено на Красной площади, в знаменитом ГУМе. Летом можно сидеть прямо на улице, на террасе, наблюдая за туристами, в холодное время года — наслаждаться красотой Кремля из окна.
Интерьер выполнен в стиле либерти, это разновидность итальянского модерна, на потолках — роспись, созданная европейскими мастерами, посуда — фарфор бренда Richard Ginori, причём конкретную линейку изготовили во Флоренции специально для Bosco Café.
Шеф-повар — тоже итальянец. Давиде Корсо работает в сети Bosco больше 10 лет, его авторству принадлежит несколько популярных блюд в меню ресторана, включая равиоли с лососем и рикоттой, ризотто с морепродуктами и сливочным соусом и острые пене «Арабьята». Помимо традиционной итальянской кухни, в Bosco Café можно и нужно пробовать десерты. Кстати, если не готовы потратить круглую сумму за то, чтобы красиво поесть в ГУМе — фирменные пирожные можно купить навынос.