Китайские рестораны на Арбате

В меню «Китайских новостей» представлены блюда по традиционным рецептам: паровые пельмени сяолунбао, китайское bbq, спринг-роллы, разнообразные супы и закуски, мясные и рыбные позиции. Если вы мало знакомы с азиатской кухней, попробуйте вонтоны в остром соусе с говядиной, целебный суп-бульон с курицей и кореньями, сычуаньский салат с соевой спаржей и говядиной, древесные грибы с ягодами годжи, утку по-пекински, курицу Гунбао, хрустящие креветки по-сингапурски, лапшу Пад Тай и китайский паровой хлеб. А на десерт можно взять китайские пончики с арахисом, жареное молоко или спринг-роллы с яблоком и корицей.

В барном меню — вина по бокалам и бутылкам, крепкий китайский алкоголь, большой выбор коктейлей с добавлением фруктовых пюре, азиатское пиво и освежающие лимонады.

В меню от Марка Шах Акбари и его команды поваров из Китая — хенд роллы, суши, сашими, карпаччо, салаты, супы, лепёшки, тэппанъяки, кушияки, гёдза, димсамы и другие азиатские блюда. Попробуйте, например, китайский суп с вонтонами, утку по-пекински, хенд ролл с лососем и красной икрой, телятину в перечном соусе, роти с угрём и ананасом кимчи, а также димсам с крабом. А на сладкое возьмите угольный торт или японский пудинг с бобами тонка.

Кроме обширной винной карты, есть барное меню, где представлены авторские и классические коктейли, японские ликёры, саке, граппа и китайское пиво.

В меню от шефа собрано более 80 блюд китайской, сингапурской, японской, малазийской и тайской гастрономии из продуктов высшего качества. Например, птицу для такого легендарного блюда, как утка по-пекински, доставляют прямо из Китая, так как там она более мясистая из-за особенностей корма. Но не только эта позиция в меню способна удивить посетителей — стоит попробовать и другие: салат с хрустальной травой, корень лотоса, суп из акульих плавников, тончайшие димсамы с разнообразными начинками, фаланги краба в соусе чёрный перец, жареное молоко с шоколадным или манговым соусом.

В барной карте от шефа Александра Косульникова («Диспут», Assunta Madre) собраны интересные позиции из Китая и Японии: сакэ, байцзю, сётю, соджу, китайские виноградные вина, рисовое вино, виски, джин и другие специалитеты. Также за контактной барной стойкой наливают авторские коктейли с локальными азиатскими ингредиентами.

В меню есть как классические китайские блюда, так и экзотические. Также представлены вегетарианские позиции и raw-бар. Команда ресторана советует гостям попробовать жареного карпа с лапшой и овощами, голову лосося в красном и жёлтом перце, трепанга или краба на пару. Кроме того, здесь подают ароматную свинину Цзинцзян, суп хундун, джусай с яйцом и древесными грибами, баоцзи на пару и карпа с овощами в бульоне.

В баре наливают множество сортов белого, розового и красного вина, шампанское, граппу, аперитивы, коктейли, пиво, биттеры, китайскую водку и другие крепкие напитки.

В меню от Марка Шах Акбари и его команды поваров из Китая — хенд роллы, суши, сашими, карпаччо, салаты, супы, лепёшки, тэппанъяки, кушияки, гёдза, димсамы и другие азиатские блюда. Попробуйте, например, китайский суп с вонтонами, утку по-пекински, хенд ролл с лососем и красной икрой, телятину в перечном соусе, роти с угрём и ананасом кимчи, а также димсам с крабом. А на сладкое возьмите угольный торт или японский пудинг с бобами тонка.

Кроме обширной винной карты, есть барное меню, где представлены авторские и классические коктейли, японские ликёры, саке, граппа и китайское пиво.

В меню собраны супы, большой ассортимент закусок, воки, салаты, роллы, горячие блюда, предложения от шефа и десерты. Советуем попробовать тайский рис с морепродуктами в ананасе, унадзю с томлёными овощами, сакана сиру на кокосовом молоке, попкорн из мидий, лапшу пад тай, удон с креветками и шпинатом и чизкейк матча — на сладкое.

А в барной карте найдутся авторские коктейли и твисты с азиатскими мотивами, вина, авторские настойки, китайское пиво, фруктовые и элитные чаи, лимонады и различные кофейные напитки.