09.09.2024

Аутентичные японские рестораны в Москве

стильный интерьер кафе
Содержание
  • Jun
  • Coba на Малой Дмитровке
  • Tokyo Sushi
фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Jun / Фото взято с сайта ресторана

Jun

Адрес: Большая Никитская, 24/1с6
Средний чек
3000-4000 ₽

Изучая лучшие японские рестораны в Москве, мы не могли обойти вниманием JUN. Тёплый, уютный и с оригинальной концепцией, он точно не оставит равнодушными ценителей восточной культуры. В интерьере готовьтесь рассматривать сводчатые кирпичные потолки, мебель из светлого дерева, антикварные японские вазы в стиле Тэнмоку и интересные текстильные детали вроде льняных конвертов для коктейльной карты.

Посетить JUN — самый лучший способ ближе познакомиться с японской философией Оmakase. Она означает, что вы полностью доверяете шефу и его команде, технике приготовления и выбору продуктов, и готовое блюдо становится настоящим сюрпризом. Уникальная возможность получить новый опыт — прийти в ресторан как в гости и положиться на мнение профессионалов. В меню вас ждут чаванмуши из камчатского краба и шиитаке, суши с торо и осетровой икрой, разнообразные сашими и нигири и множество других интересных блюд.

В барной карте акцент сделан на саке, поскольку Jun — это главный иероглиф в мире этого напитка. В ресторане саке подают в традиционных японских бокалах, выполненных из резного стекла в стиле Эдо-кирико.

фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Coba на Малой Дмитровке / Фото взято с сайта ресторана

Coba на Малой Дмитровке

Адрес: Малая Дмитровка, 3
Средний чек
4000-5000 ₽

Если вы ищете японский ресторан в Москве, который предлагает преимущественно современную кухню, — отправляйтесь в Coba. Интерьер здесь минималистичный, в стиле классических суши-бистро. Интересная деталь — рисунки на стенах, выполненные тушью на деревянных поверхностях в технике сумиэ.

Меню здесь, без преувеличения, роскошное и по объёму, и по содержанию. Из интересных позиций — рамен, приготовленный по древнему рецепту, прессованные роллы осидзуси, муссовый десерт «Суика» в форме популярного в Японии квадратного арбуза, блюда, приготовленные на традиционном японском гриле робата. Есть обширная винная и коктейльная карты, а также локальные напитки.

фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Tokyo Sushi / Фото взято с сайта ресторана

Tokyo Sushi

Адрес: Большая Никитская, 22/2
Средний чек
2000-3000 ₽

Настоящий японский ресторан в современном прочтении, который просто невозможно не добавить в рейтинг лучших. Интерьер максимально лаконичный: природные оттенки, натуральные материалы, панорамные окна, световые инсталляции, много свободного пространства и воздуха. Летом у заведения появляется уличная терраса, на которой можно наблюдать за шумной жизнью Большой Никитской.

Главный акцент в меню — на суши и роллах. Владельцы заведения подчёркивают: для приготовления используются самые свежие рыба и морепродукты. Также в Tokyo можно заказать закуски, горячие блюда, супы и сезонные специалитеты, которые регулярно обновляются.

В барной карте вас ждут авторские коктейли, которые создают из натуральных ингредиентов и кордиалов собственного приготовления. Также есть карта саке, где есть и классика, и оригинальные фруктовые вариации на тему. В винной карте сделан акцент на белое: луарский совиньон, грюнеры из Вахау, рислинги из Рейнхессена и Рейнгау.

Таким вышел наш топ популярных ресторанов японской кухни. Яркого путешествия в Страну восходящего солнца!

автор статьи
Денис Мухин
* Указанная информация является актуальной на момент даты публикации статьи. Чтобы уточнить текущие цены и меню, перейдите на сайт заведения.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 896
Подборки
28.01.2025
Лучшие грузинские рестораны Москвы

О грузинском гостеприимстве слагают легенды, и каждый, кто хотя бы раз поб...
обложка статьи 1197
Обзоры
28.01.2025
обложка статьи 876
Подборки
26.01.2025
Где вкусно поесть ночью в Москве

Moscow never sleeps, и это не просто строчка из песни — многие жители стол...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 896
Подборки
28.01.2025
О грузинском гостеприимстве слагают легенды, и каждый, кто хотя бы раз поб...
обложка статьи 876
Подборки
26.01.2025
Moscow never sleeps, и это не просто строчка из песни — многие жители стол...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту