Яркая Масленица 2024: блинное меню в ресторанах столицы

Повод — один, а блины на масленицу в ресторанах — разные. Наша редакция рада поделиться планами заведений на один из самых продолжительных праздников, который олицетворяет проводы зимы.

Шеф-повар ресторана Capito Александр Архипов вспоминает своё детство и предлагает гостям ресторана классические блинчики (390 ₽ за 3 шт.) с классными дополнениями на выбор — нутелла (190 ₽), сметана (90 ₽), сгущёнка (90 ₽), гуакамоле (190 ₽), икра красная (580 ₽), лосось (410 ₽) и/или пастрами (450 ₽).

В ресторане авторской кухни GEM в ЖК «Пресня Сити» новый шеф-повар Сергей Марченко будет подавать блин Карбонара (850 ₽), блины по-строгановски с уткой (930 ₽), блины безглютеновые с маком и креветками том-ям (1150 ₽) и Crepes Suzette с ванильным мороженым — 900 ₽.

В тель-авивском бистро Bshushu Александр Архипов приготовил блинный торт (490 ₽) со сметанным кремом, сгущенкой и свежей клубникой. Такая оригинальная подача блинов в ресторане обязательно порадует сладкоежек и тех, кто успеет насладиться классической подачей дома в кругу семьи.

В гастробаре всех дам будут радовать комплиментом — бокалом просекко.
Александр Воробьёв, шеф-повар гастрономического бара Valdo на Маяковской, предлагает провести масленичную неделю в компании с тонкими блинами (150 ₽), по две штуки на порцию, которые он рекомендует есть с медом (100 ₽), сметаной (100 ₽), лососем домашнего посола (300 ₽) и/или домашним вишневым конфитюром (100 ₽).

Шеф-повар ресторана «Рыбторг» на Патриарших прудах Антон Тихий предлагает своим гостям блинный конструктор, в основе которого три пшеничных блина (550 ₽), дополнить которые можно щучьей икрой с топлёными сливками (770 ₽), копчёным маслом со слабосоленым лососем и королевским авокадо (1100 ₽), икрой нерки (950 ₽), икрой осетра (5700 ₽). Также, есть вариант сладких блинов с кремом из сгущёнки и со сметаной (650 ₽).

Масленица в ресторанах Москвы будет яркой, а где её провести выбирать вам.

Автор статьи: Денис Мухин