Лучшие рестораны восточной кухни в Москве

«Кочевники» — трёхэтажный ресторан с акцентом на турецкую кухню, вдохновлённый бытом стамбульской аристократии. В заведении Евгении Качаловой соединились лучшие кулинарные традиции кочевых племён, Средиземноморья, Балкан, Кавказа и стран Шёлкового пути. За кухню здесь отвечает бренд-шеф Владимир Шамоян, который изменит привычные представления о сочетаниях вкусов и удивит своими экспериментами с классическими европейскими блюдами.

На первом этаже располагается большой мангал и турецкий стритфуд, классический ресторан с большими окнами и диванчиками прямо на подоконниках — на втором, а на третьем — шатёр с антикварным декором и коврами. В «Кочевниках» восточные мотивы объединены с авторским дизайном.

Moro — камерный ресторан Аркадия Новикова и бренд-шефа Глена Баллиса, сочетающий в себе ближневосточную и средиземноморскую кухни. Интерьер заведения от дизайнера Евгении Ужеговой построен на деталях: природных фактурах, цветовой гамме песочного цвета и мягком свете. Пол из керамической плитки ручной работы, деревянный балочный потолок, винтажные подсвечники и артефакты ремесленного искусства — Moro напоминает керамическую мастерскую, за окном которой слышен шум волн. А в тёплое время года можно расположиться на террасе с греческими кувшинами и атмосферным цветущим садом.

Loomi — ресторан с восточным колоритом, сочетающий в себе микс кухонь Турции, Сирии, Марокко и Ливана с небольшим добавлением Закавказья и Средней Азии. Каждый элемент интерьера вдохновлён Востоком, а акценты сделаны на аутентичные детали — роскошные хрустальные люстры, кувшины и графины на стеллажах, плетёные стулья и натуральную отделку помещения.Меню ресторана очень разнообразно и точно порадует всех ценителей восточной кухни. В качестве закуски можно заказать ассорти мезе, шесть вариаций хумуса с питой, маринованными овощами и сочными салатами, а затем продолжить трапезу более сытными блюдами — кюфтой с кускусом, люля-кебабом, цыплёнком или другими видами мяса на гриле.

К еде подают вина по бокалам, авторские коктейли, крепкий алкоголь. Среди напитков без градусов стоит отдельно отметить лимонады на сиропах и кордиалах собственного приготовления.

Cihan Turkish Steak & Kebab — сеть ресторанов восточной кухни от Аркадия Новикова и шеф-повара Джихана Дениза, который родился и вырос в Турции. Дизайн заведения разработала Мария Жукова: интерьер представляет собой сочетание разных стилей с витринными окнами на втором этаже, которые можно собрать гармошкой, превратив зал в открытую площадку. Вход в Cihan организован через просторную веранду, стены украшают ростовые картины, а грубые детали фабричного стиля уравновешены прозрачными парящими люстрами и покатыми креслами.