Лучшие армянские рестораны в Москве
- Gayane’s
- Арарат
- Армения
- Mouflon
Gayane’s
«У Гаяне» — аутентичный ресторан армянской кухни в Москве. Он занимает сразу два этажа, в центре зала — лестница с коваными перилами, есть работающий камин, а диваны с восточными подушками и полки с утварью придают настоящего семейного уюта.
В меню хозяйка заведения — ресторатор Гаяне Бреиова — собрала блюда детства, которые готовили у неё дома по семейным рецептам, такие как долма, хашлама, лепешки ламаджо. Конечно же, здесь есть и хачапури, и блюда на углях, и легендарный суп хаш, и многое другое.
Из напитков в Gayane’s предлагают армянские и европейские вина, коктейли, в том числе с коньяком «Арарат», пиво, плодовые дистилляты и популярный крепкий алкоголь. Также есть кофе, приличный выбор чая и домашние лимонады.
Арарат
Армянский ресторан в Москве для тех, кто любит пороскошнее. Место легендарное, расположение — первый этаж пятизвёздочного отеля «Арарат Парк Хаятт Москва», цены соответствующие, но такое приключение вы точно запомните надолго.
Интерьер здесь действительно впечатляет. Каменные колонны, которые отсылают к Армении исторической, белоснежные скатерти, дорогая плетёная мебель, даже шторы с кисточками на окнах — каждая деталь создаёт особенную атмосферу, характерную только для этого места.
За кухню в «Арарате» отвечает шеф-повар Нарек Авагян. Он использует в готовке только свежие продукты, которые привозят прямо из Армении, и старинные рецепты, передаваемые из поколения в поколение в его семье. Из интересного рекомендуем попробовать высокогорные голубые грибы, жаренные с яйцом, томатами, кинзой и тархуном, блины, фаршированные курицей, сладким перцем, грибами, сыром и сметаной, кисломолочный суп спас из мацуна, телячью печень и сердце с помидорами и луком.
В барной карте стоит обратить внимание на авторские коктейли, армянскую водку, коньяк и вино, а также местное пиво.
Армения
Ещё одно поистине легендарное место — ресторан «Армения», расположенный в центре Москвы, на Тверской. Его история начинается в 1952 году — заведения с таким «стажем» в столице можно пересчитать по пальцам.
Интерьер лучше один раз увидеть — здесь и уникальная форма зала, которую когда-то считали «неправильной», и полукупольные своды, и пилястры, и роскошная лестница с коваными перилами.
В меню — вся классика армянской кухни: разнообразные хачапури, сациви, шашлыки, кебабы, салаты. В карте напитков представлены вина, исключительно локальные, пиво, дистилляты и крепкий алкоголь.
Mouflon
Аутентичный армянский ресторан в самом сердце Москвы, буквально в двух шагах от Кремля. Это первое заведение, которое в нашей стране открыл Степан Царукян — успешны потомственный ресторан из Армении.
Интерьер в Mouflon максимально современный — светлая мебель, дерево, много светильников и растений. Впрочем, он отражает концепцию заведения — здесь делают ставку не на традиционные рецепты, как во многих других местах, а на то, что едят жители Армении сегодня. Из интересного — суп с айвой и говядиной, тост с говяжьими щеками и пармезаном, горячая халва с мороженым.
К каждому блюду можно подобрать идеальное вино из богатой коллекции премиальных армянских и российских сортов. Есть и коктейльная карта, которую разработал шеф-бармен Алексей Иващенко.
Это все рестораны армянской кухни в столице, которые мы готовы вам порекомендовать. Желаем хорошо провести время!