01.09.2023

Смешать, но не взбалтывать: где пить коктейли в Москве

стильный интерьер кафе
Содержание
  • Insider
  • Delicatessen
  • Шаляпин
  • Ginstitute
фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Insider / Фото взято с сайта ресторана

Insider

Адрес: Сретенка, 22/1 с1
Средний чек
3000-4000 ₽

Коктейль-бар для тех, кто не ищет лёгких путей. В заведение на улице Сретенка, 22/1с1, просто так не попасть — действует дресс-код и посетителям могут отказать во входе без объяснения причин, а время на пребывание ограничено двумя часами. Зато всё это сполна компенсирует интерьер — как говорят сами владельцы, «не киберпанк, а логичное завтра». Например, стены там сделаны из утрамбованной земли, а мебель и освещение — скорее как из фантастических фильмов. Коктейли при этом готовят не за стойкой, а в собственной барной лаборатории, и результат уже оценили на мировом уровне — у Insider bar есть серьёзные международные награды.

Выбор коктейлей внушительный, правда, и цены выше среднего — от 1200 рублей за бокал. Но зато таких миксов вы не попробуете больше нигде. Меню демократичное, всего десяток позиций с закусками, но поесть можно и в другом месте. А в Insider bar — только дегустировать, удивляться и получать удовольствие!

I – LAB 22/1
1200
ORIGINAL LEATHER
1200
PALOMA CHAMPAGNE
1200
PINA COLADA
1200
TRUFFLE NEGRONI
1200
PISTACHIO BOULEVARDIER
1200
I – LAB 22/1
1200
ORIGINAL LEATHER
1200
PALOMA CHAMPAGNE
1200
PINA COLADA
1200
TRUFFLE NEGRONI
1200
PISTACHIO BOULEVARDIER
1200
фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Delicatessen / Фото взято с сайта ресторана

Delicatessen

Адрес: Садовая-Каретная, 20 с2
Средний чек
2000-3000 ₽

Лучшие коктейли в Москве вам предложат минимум в десятке мест, а вот под Москвой — только в Delicatessen! Бар буквально расположен в глубоком подвале на Садовой-Каретной, 20, строение 2, так что если вы ищете необычные пространства со вкусным алкоголем — вам точно сюда.

Delicatessen — заведение с историей. Можно смело сказать, что его владельцы когда-то были настоящими новаторами — бар появился в те времена, когда слова «гастрономический» и «авторский» были ещё не в ходу. Сейчас таких ресторанов, понятное дело, много, но многие москвичи ценят Delicatessen именно за первопроходство и культовость.

Коктейли здесь готовят в основном на заказ, ориентируясь на вкусы гостя, и это тоже не самая распространённая, но, безусловно, интересная практика. Стоимость одного — от 700 рублей. Также в меню напитков есть вина из Старого и Нового Света, бокалами и бутылками. Вообще для места с таким бэкграундом в Delicatessen относительно недорого, так что выпить можно много, а наутро — не пожалеть о том, что было вчера.

фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Шаляпин / Фото взято с сайта ресторана

Шаляпин

Адрес: Театральный проезд, 2
Средний чек
3000-4000 ₽

Есть в Москве рестораны, которые можно назвать по-настоящему легендарными. Некоторые из них, к сожалению, закрываются, а некоторые, как «Шаляпин бар», наоборот, возвращаются после реновации — и с удовольствием принимают и постоянных посетителей, и тех, кто ищет, где попить вкусные коктейли в Москве. Если вы из последних — приходите в отель «Метрополь» на Театральный проезд, 2, и сами всё увидите.

Камбэк 2023 года, хоть и открыл новую страницу истории бара, на атмосферу знакомого многим места не повлиял — здесь всё так же роскошно, элегантно и одновременно уютно. Коктейльную карту создал шеф-бартендер Кирилл Сенча, экс-бар-менеджер White Rabbit Family, и, конечно, при создании многих деталей, в том числе названий напитков, вдохновлялись событиями из жизни знаменитого оперного певца. Например, идея коктейля «Тифлис» — коньяк, слива, красный вермут, бенедиктин, кордиал, экстракт табака — возникла из воспоминаний Шаляпина о посещении Грузии.

Цена одного такого авторского напитка — 1200 рублей. Меню богатое и разнообразное, есть и традиционные блюда, и современная кухня, но если хотите дёшево поесть — лучше поискать кафе поблизости, а сюда прийти именно за коктейлями и атмосферой начала XX века.

ТИФЛИС
1200
КОРСАР
1200
ДОЧЬ ПСКОВА
1200
СУЛТАНКА
1200
ГАЛЬКА
1200
ЛА СКАЛА
1195
ТИФЛИС
1200
КОРСАР
1200
ДОЧЬ ПСКОВА
1200
СУЛТАНКА
1200
ГАЛЬКА
1200
ЛА СКАЛА
1195
фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Ginstitute / Фото взято с сайта ресторана

Ginstitute

Адрес: Солянка, 1/2 с1
Средний чек
2000-3000 ₽

Обязательно к посещению для всех фанатов джина! Ginstitute позиционирует себя как гастрономический бар, но второе, шуточное определение — новый институт прикладной джинологии — точнее отражает суть. Теоретические, а главное, практические занятия по этому интересному предмету проходят на Солянке, ½с1. Кроме шуток, в Ginstitute можно не только хорошо проводить время, но и посещать лекции и мастер-классы, узнавая много нового о «президенте среди других напитков» — джине.

Конечно, коктейли здесь готовят тоже на основе джина. На выбор — полтора десятка позиций по фиксированной цене (на момент написания этой статьи — 550 рублей). Из еды есть закуски, супы, горячие блюда, десерты, всё — по средним ценам.

Пока остальные ищут лучшие места с алкогольными коктейлями, вы уже всё нашли. Ярких дегустаций!

LEMONGRASS GIMLET
550
3D APPLE FRENCH
550
RUSSIAN NEGRONI
550
TROPICAL CLUB
550
CO2 COLLINS
550
MILK PUNCH CLOVER
550
LEMONGRASS GIMLET
550
3D APPLE FRENCH
550
RUSSIAN NEGRONI
550
TROPICAL CLUB
550
CO2 COLLINS
550
MILK PUNCH CLOVER
550
автор статьи
Денис Мухин
* Указанная информация является актуальной на момент даты публикации статьи. Чтобы уточнить текущие цены и меню, перейдите на сайт заведения.
Читайте также
Все статьиВсе
Читайте также
ВсеВсе
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту