14.02.2024

Brasserie Lambic на Шабаловке

Пиво как философия

Стильный интерьер кафе

О заведении

Лучший пивной ресторан — так оценили Brasserie Lambic интернет-журнал «Афиша» и TripAdvisor. Теперь погрузиться в эстетику и культуру потребления бельгийского пива можно и на Шаболовке.

Сеть начала работу в 2011 году, большое внимание здесь уделяют партнёрству с пивоварами из Бельгии и обучению персонала. Сотрудники сдают специальный экзамен, чтобы помочь гостям разобраться в тонкостях напитка и найти нужный.

Интерьер

Дизайн ресторанов Brasserie Lambic разработан в едином стиле, поэтому тем, кто ещё не был на Шаболовке, но посещал другие заведения сети, здесь будет комфортно. Это не значит, что рестораны полностью идентичны, создатели отмечают, что у каждого есть своя изюминка.

В Brasserie Lambic на Шаболовке мягкое освещение, а в интерьере преобладают уютные оттенки — от бежевого до тёмно-шоколадного. В качестве акцентов выбраны комнатные растения и стильные картины, отражающие тематику ресторана.

фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Меню

Блюдо ресторана

Конечно, здесь предусмотрен хороший выбор пивных закусок: попкорн из креветок, куриные крылья, сыр в хрустящей панировке, мини-чебуреки с креветками и бараниной.

Пообедать в Brasserie Lambic можно и тем, кто не планировал включать пиво в свой рацион. В основном меню состоит из блюд фламандской и европейской кухни: картофельные бельгийские вафли, живые мидии, говядина по-фламандски, стейки и колбаски на гриле. Салаты: от классического Цезаря до ансамбля копченой утиной грудки, фисташки и цитрусового бальзамика.

Напитки

В меню представлено 147 видов пива: 16 наименований разливного и 131 — бутылочного. Напитки в основном из Бельгии, здесь есть самый разный эль: классический, фруктовый, тёмный, светлый, пшеничный.

Особое внимание в ресторане уделяют пиву Ламбик, его история началась в старинном бельгийском городе Lembeek и продолжается по сей день. Производится оно только в одной брюссельской провинции без пивных дрожжей. Уникальным Ламбик делают местные дикие дрожжи и самопроизвольная ферментация.

Опытные сомелье помогают новичкам найти именно их кружку, а также подобрать подходящие блюда и закуски.

Такой ассортимент — визитка Brasserie Lambic. Но в меню предусмотрены позиции и для ценителей других напитков: тосканские, испанские и африканские вина, крепкий алкоголь, коктейли, настойки на вишне, кураге, смородине и черноплодной рябине.

Тем, кто зашёл просто пообедать предложат кофе, чай и авторские лимонады.

Контакты

контакты

ул. Шаболовка, 19, Москва

график работы

пн-чт, вс 12:00-00:00
пт 12:00-03:00
сб 12:00-02:00
автор статьи
Денис Мухин
* Указанная информация является актуальной на момент даты публикации статьи. Чтобы уточнить текущие цены и меню, перейдите на сайт заведения.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 887
Подборки
17.09.2023
Гид по пивным ресторанам Москвы

Лучше всех лекарств спасает пиво, пели в известной русской песне на заре н...
обложка статьи 866
Подборки
15.09.2023
Где поесть на ВДНХ вкусно, просто и недорого

Район ВДНХ, хоть и находится не в самом сердце Москвы, давно стал центром...
обложка статьи 509
Новости
15.09.2023
Ужин «Енисей» в Матрешке: что привезли с собой сибиряки

Ужин «Енисей» в Матрешке: что привезли...
обложка статьи 508
Новости
15.09.2023
Новый шеф в Soma

Новый шеф в Soma. Ресторан в исторической локации в центре Москвы, в меню которого понятные блюда «на каждый ден...
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту