Недавно в ТЦ Океания открылся шестой ресторан сети «Рыбная мануфактура». Для гостей выделили отдельную зону с комфортабельными диванами и стульями, установили большой бар, а все блюда повара готовят на открытой кухне.
Меню разнообразное, акцент сделан, как и в других заведениях сети, на демократичных ценах. Но часто низкие цены на морепродукты возможны только в ущерб качеству блюд. Обозреватели «МР» поспешили продегустировать самые популярные позиции в новом филиале сети. Вот результаты нашей строгой инспекции.
Меню разнообразное, акцент сделан, как и в других заведениях сети, на демократичных ценах. Но часто низкие цены на морепродукты возможны только в ущерб качеству блюд. Обозреватели «МР» поспешили продегустировать самые популярные позиции в новом филиале сети. Вот результаты нашей строгой инспекции.
Шашлычок из креветок ванамей (299Р) состоит из целых шести внушительных, с лёгким сладковатым боком, креветок, от которых сложно будет оторваться. Однозначно рекомендуем заказать в качестве закуски.
Риет из лосося (449Р) подаётся с тремя кусочками хлеба. Рыба отлично гармонирует с зеленью и томатом, абсолютно не перетягивая на себя одеяло. Мягкая, сливочно-рыбная намазка, берите на компанию чтобы все смогли оценить.
Выбирая среди фирменных роллов, обязательно возьмите ролл Калифорния (549Р). Более популярная Филадельфия ему явно проигрывает. Нежное мясо краба вкупе с отлично приготовленным рисом делают своё дело. Отдельно стоит отметить свежий, чуть выше средней остроты, васаби и хрустящий, очень яркий имбирь — не переборщите с ним.
Если предпочитаете сладкий вкус, возьмите севиче из креветок (449Р). На морской ракушке вам принесут смесь мелко рубленного ананаса, манго и креветки. Вкус чистый, натуральный, но искать в нем чего-то необычного не стоит, не найдете.
Если хочется чего-то более эксклюзивного, обратите внимание на сеты с гунканами (329−389Р). Хороших размеров порция и правильный баланс обещанных ингредиентов. А вот креветки васаби (499Р) не оправдали своей заявленной в названии остроты и оказались неожиданно сладкими, видимо, за счет слишком обильного соуса.
Гребешки мурманские со шпинатом в сливочном соусе (399Р) также не стали нашими фаворитами. К моллюску претензий нет, но подушка из шпината была знатно пересолена, что сильно испортило удовольствие от этого блюда.
Риет из лосося (449Р) подаётся с тремя кусочками хлеба. Рыба отлично гармонирует с зеленью и томатом, абсолютно не перетягивая на себя одеяло. Мягкая, сливочно-рыбная намазка, берите на компанию чтобы все смогли оценить.
Выбирая среди фирменных роллов, обязательно возьмите ролл Калифорния (549Р). Более популярная Филадельфия ему явно проигрывает. Нежное мясо краба вкупе с отлично приготовленным рисом делают своё дело. Отдельно стоит отметить свежий, чуть выше средней остроты, васаби и хрустящий, очень яркий имбирь — не переборщите с ним.
Если предпочитаете сладкий вкус, возьмите севиче из креветок (449Р). На морской ракушке вам принесут смесь мелко рубленного ананаса, манго и креветки. Вкус чистый, натуральный, но искать в нем чего-то необычного не стоит, не найдете.
Если хочется чего-то более эксклюзивного, обратите внимание на сеты с гунканами (329−389Р). Хороших размеров порция и правильный баланс обещанных ингредиентов. А вот креветки васаби (499Р) не оправдали своей заявленной в названии остроты и оказались неожиданно сладкими, видимо, за счет слишком обильного соуса.
Гребешки мурманские со шпинатом в сливочном соусе (399Р) также не стали нашими фаворитами. К моллюску претензий нет, но подушка из шпината была знатно пересолена, что сильно испортило удовольствие от этого блюда.
Если вы торопитесь, закажите с собой рыбную шаурму. Внутри вас будут ждать не слишком жирные рыбные наггетсы из трески, добротно укутанные листом салата со добавлением помидоров и огурцов. Из минусов — очень толстый и не подсушенный лаваш. Сама шаурма внушительных размеров, целых 300 г.
В меню ресторана представлены также супы, салаты, пасты. Все блюда можно брать по половине порции, что весьма похвально и редко где предлагается, на них в течение дня действует специальная цена. На завтрак предлагают скидку 50% на чай и кофе, а после 20:00 вся кулинария собственного производства обойдется на 30% дешевле.
В меню ресторана представлены также супы, салаты, пасты. Все блюда можно брать по половине порции, что весьма похвально и редко где предлагается, на них в течение дня действует специальная цена. На завтрак предлагают скидку 50% на чай и кофе, а после 20:00 вся кулинария собственного производства обойдется на 30% дешевле.
Подводя итог, можно сказать, что заведения сети Рыбная мануфактура — хорошее место чтобы зайти на обед или целенаправленно отправиться всей семьей в выходные отведать блюда из качественных морепродуктов за вполне адекватные деньги.