16.02.2023

Тренды Парижа в Хамовниках

обложка новости

Тренды Парижа в Хамовниках.

На днях на гастрономической карте Москвы появилось еще одно заведение, названное еврейским женским именем. Логично предположить, что новая Rebecca имеет прямое отношение к полюбившемуся многими бистро Ester, о котором мы писали тут. И действительно, у этих двух «сестер» те же родители — «мама», ресторатор Светлана Дробот, и «папа», шеф-повар Григорий Чунихин.

Новое место напоминает модное кафе в Париже, открытое представителями еврейской общины. Что интересно, в меню нет позиций, откровенно говорящих о своей национальности. Некоторые блюда подаются на винтажной посуде, привезенной командой в чемоданах из Парижа.

Гордость бистро — свежий хлеб и выпечка. А в винной карте особое место отведено небольшим французским хозяйствам, продолжающим традиции виноделия своих предков.

Цитаты из меню: хумус из артишока, фисташки (490 р.), ростбиф, баклажан, заатар (970 р.), шоколадный мусс, вишня, коньяк (420 р.).

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 1265
Обзоры
14.03.2025
Джиновое безумие

Fitz Gin Bar — настоящая сокровищница для поклонников джина, которая распахнет свои двери уже завтра, 15 марта. На...
обложка статьи 880
Подборки
13.03.2025
Лучше китайские рестораны Москвы

Китайская кухня, как и любая восточная — история довольно специфическая, н...
обложка статьи 1284
Обзоры
09.03.2025
Проводник в мир русской кухни

Представительный двухэтажный ресторан русской кухни располагается на набережной Тараса Шевченко неподалёку от Ново...
обложка статьи 877
Подборки
09.03.2025
Где поесть Том Ям в Москве

Том Ям, хоть и не обошёл пока по популярности борщ, но всё равно входит в топ самых любимых супов москвичей. Правд...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 1265
Обзоры
14.03.2025
Fitz Gin Bar — настоящая сокровищница для поклонников джина, которая распахнет свои двери уже завтра, 15 марта. На...
обложка статьи 880
Подборки
13.03.2025
Китайская кухня, как и любая восточная — история довольно специфическая, н...
обложка статьи 1284
Обзоры
09.03.2025
Представительный двухэтажный ресторан русской кухни располагается на набережной Тараса Шевченко неподалёку от Ново...
обложка статьи 877
Подборки
09.03.2025
Том Ям, хоть и не обошёл пока по популярности борщ, но всё равно входит в топ самых любимых супов москвичей. Правд...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту

Нажимая на эту кнопку, вы соглашаетесь с нашей политикой в отношении обработки персональных данных и даёте согласие на обработку персональных данных.