Мясные рестораны на Арбате

Рецепты блюд Cihan собраны шефом по всей Турции и отвечают современным трендам кулинарии. Джихан Дениз в меню сделал акцент стейках: разделы DRY AGE и Gold meat, в которые вошли более десяти сочных позиций. В дополнение к ним можно заказать соусы (грибной, кафе де пари, чеддер и стейк-соус) и гарниры (несколько вариаций картофеля, шпинат в сливочном соусе, спаржу или овощи гриль), а также попросить пожарить стейк на сливочном масле. Есть и другие интересные мясные блюда: спагетти из говядины, антрекот, шатобриан и асадо на 2-4 персоны, корейка и каре ягнёнка.

В барной карте — практически любой алкоголь, включая кальвадос, японский виски и граппу, а для любителей безалкогольных позиций — фруктовые лимонады, кофейные напитки, чай и молочные коктейли.

В обширном меню – множество блюд из мяса: стейки, асадо, котлеты кёфте, кебабы, донер, локум, пиде с начинкой из фарша или говядины, антрекот, рулет из говядины на гриле, лахмаджун. Также можно заказать разнообразные мезе, шакшуку, хайдари, ассорти сыров, традиционный турецкий завтрак на двоих, супы («Бейран», грибной и чечевичный), острые котлеты из булгура, овощные салаты и турецкие десерты с красивой подачей — пахлаву, слоёный Катмер, кюнефе из хрустящего теста кадаиф. 

В барной карте — домашние чаи, лимонады, разнообразные коктейли на кордиалах и пиво.

Большое меню посвящено как мясным, так и рыбным блюдам. Предлагают более десяти стейков, сочные бургеры, бефстроганов с картофельным пюре, пасту с томлёной мраморной говядиной, мясной гриль весом более 1 кг, свиные рёбра, тартар из говядины. А утром в Steak It Easy можно насладиться сытным завтраком по демократичной цене. Также в заведении по воскресеньям с 12:00 до 17:00 проводятся бранчи.

В барном меню — вино из кранов, а также множество сортов по бокалам и в бутылках. Кроме того, команда разработала более 15 авторских коктейлей с ягодными и фруктовыми пюре. К мясу также можно взять бутылочное или разливное пиво.

В меню — обилие мяса и популярные европейские блюда. Подают цезарь с курицей или креветками, пастрами салат, тартар из говядины, классический борщ, позиции из хоспера, среди которых стейки, шашлыки и колбаски. Также можно заказать одну из пяти римских пицц, свиную рульку, бургеры, альтернативные стейки и соусы к ним. Главной фишкой заведения является то, что большинство блюд стоят всего по 350 ₽.

В карте напитков — игристые, красные, белые и розовые вина по бокалам и в бутылках, ягодные настойки, коктейли на крепком алкоголе или игристом, пиво и сидр. Из безалкогольного можно заказать чай и различные кофейные позиции на обычном и альтернативном молоке.

Основа меню — свиные и говяжьи с множеством соусов на выбор. Есть даже такие необычные позиции, как рёбра с Cheetos и ванильным мороженым или Ребро Ноггано с индивидуальной выдержкой 30 дней. Кроме флагманского блюда, готовят стейки, колбаски, крылья, модный стритфуд, супы, салаты и множество сытных закусок.

К блюдам здесь предлагают бутылочное и разливное пиво из большого ассортимента, сидры, пунши, глинтвейн и авторские чайные напитки.