05.09.2023

Ужин «Круиз по Лигурии» от бренд-шефа Луиджи Маньи

обложка новости

Ужин «Круиз по Лигурии» от бренд-шефа Луиджи Маньи.

7 сентября в Uilliam’s состоится первый осенний ужин. 5 блюд лигурийской кухни и специально подобранные вина к каждому курсу.

В лигурийской кухне много свежей рыбы и морепродуктов, разнообразных овощей и таких культовых блюд, как генуэзская фокачча и соус песто из базилика сорта Дженовезе.

Ужин-путешествие начнется с легкой закуски — торта из соцветий артишока, с жареными кальмарами и листьями шалфея, таджасскими оливками и генуэзской фокаччей. Затем антипасти: цветы цукини, обжаренные до хрустящей корочки, с соусом из базилика и фермерскими помидорами. На горячее — лигурийская паста трофье, чья форма напоминает веретено, в сочетании с домашним песто, а в качестве основного блюда — барабулька «алла лигуре» с традиционным соусом из петрушки, чеснока, анчоусов и каперсов. На десерт —бисквитный торт c кедровыми орехами, инжиром и мороженым.

Начало в 19:00, а стоимость на человека — 6500 руб.
Забронировать стол можно по телефону +7 (925) 206-90-46

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 774
Обзоры
10.03.2024
Необистро со звездой Мишлен

В Москве на Остоженке с 2004 года работал ресторан братьев Познеров — Geraldine, который получил своё название в ч...
обложка статьи 825
Подборки
09.03.2024
Где можно поесть панкейки в Москве?

Каждый сезон шефы ресторанов вносят изменения в меню завтраков, улучшают и...
обложка статьи 594
Новости
08.03.2024
Столичные рестораны с женскими именами

Столичные рестораны с женскими именами. В честь 8 марта в редакции решили...
обложка статьи 593
Новости
07.03.2024
Что подарить?

Что подарить? Мы обратились за помощью к коллегам из медиа «dóma» и собрали ТОП идей подарков для прекрасной пол...
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту