"Москва ресторанная" в Сочи
"Москва ресторанная" в Сочи.
Редакция находится в эти дни на фестивале Gastreet и спешит поделиться эксклюзивными новостями. Команда питерского Nothing Fancy представила участникам фестиваля свою концепцию и впервые анонсировала планы открыть свой филиал в Москве.
Nothing Fancy — это гастро-бистро, в основе которого идея рационального и сбалансированного подхода к ЗОЖ без крайностей и жестких ограничений. В меню 3 основных направления: завтраки all day, bowls и juice bar (мода величать все блюда на английский манер все никак не пройдет).
Мы пообщались с Анри Бером, одним из основателей проекта, о том, когда и где ожидать очередное питерское заведение в столице. По словам Анри, открытие планируется до конца года. На данный момент ребята в поисках оптимальной локации в центре. Дизайн проекта будет разрабатывать Эдуард Еремчук, который придумал интерьер для двух кафе Nothing Fancy в Питере. Планируемые инвестиции в открытие — порядка 30 млн. ₽.
Приверженцев правильного питания и ЗОЖ в Москве достаточно, поэтому такое заведение вполне может пользоваться успехом у жителей столицы. Будем следить за развитием событий!
