Бистрономия Aurora на Трехгорке
Бистрономия Aurora на Трехгорке.
Aurora — относительно новый ресторан, который находится на Трехгорной мануфактуре. В настоящий момент место представляет собой деловой центр, собравший на своей территории большое количество различных заведений. Но название «Aurora» привлекает к себе своим посылом. Богиня утренней зари, которая так и зазывает вас в ресторан, чтобы попробовать вкусные блюда.
Отсылка к мифологии отображается и в интерьере самого помещение. Просторное, светлое место с живыми деревьями внутри, которые олицетворяют некую свежесть. По центру располагаются колонны, на которых высечены танцующие девушки с музыкальными инструментами, а также мотоциклисты: необычная смесь скандинавского и европейского стиля. Акцентные детали, которые выделяются на фоне спокойных оттенков: яркие картины, на одной из которых как раз изображена богиня, символ ресторана, массивный стол из темного дерева в центре зала, сразу бросающийся в глаза. Своя уютная веранда, на которой много зелени, за счет чего создается ощущение прохлады в такую жаркую летнюю погоду. Открытая кухня, позволяющая понаблюдать за процессом приготовления еды — несомненный плюс для любителей заглянуть за кулисы.
Меню очень обширное и совмещает в себе смесь европейских кухонь. В нем вы найдете: пасту, разнообразие мяса, морепродукты, закуски, салаты и много других интересных блюд, которые удивят вас, несмотря на простые и узнаваемые названия. В качестве комплимента каждому гостю приносят бриошь (мягкая булочка, немного тёплая, как будто её только достали из печи) с оливковым маслом.
Дружелюбный персонал, который всегда готов помочь и подсказать, если вы не знаете, что выбрать, поэтому мы и обратились за помощью к ним!
Начали с легкой и популярной закуски — тартар из говядины (890₽). Блюдо, которое на удивление везде по-разному воспринимается на вкус. Хорошая порция с двумя кусочками хрустящего хлеба, сверху посыпан сыром пармезан и украшен луковыми колечками. Единственный минус — большое количество оливкового масла, которое немного перебивает вкус. Если сравнивать с другими заведениями, то наша оценка определено высокая!
Зеленый салат с авокадо (850₽). Не всё всегда бывает идеально, поэтому вторая позиция нас разочаровала… На первый взгляд ощущение, что кроме зелени в блюде ничего нет, но где-то внутри спрятаны спелое, мягкое авокадо, соленые помидоры и все обильно полито соусом из кедровых орехов. Специфичный салат, который больше подойдет для людей, активно сидящих на правильном питании. Да и вкус орехов не очень сочетается с остальными ингредиентами. Но мы уверены, что ценители точно найдутся.
Осьминог на гриле, картофельный гратен и соус из печеных томатов (1470₽). Вкусно и мало! Нежный картофель, который дополняет томатный соус, а в сочетании с мягким осьминогом получается идеальный тандем, который приятно вас удивит. Если вы хотите попробовать что-то непривычное, то обязательно обратите внимание на это блюдо.
Лингвини (890₽). Паста в состоянии al dente, три жареные аргентинские креветки и все в соусе биск. Довольно-таки неплохое блюдо, учитывая столь обычный состав. Но фраза «чем проще, тем лучше» в данном случае работает на все сто! Любители вкусной еды уж точно должны оценить эту пасту по достоинству.
Каре ягненка (1390). В качестве гарнира мы выбрали овощи на гриле: грибы, помидоры, баклажаны, кабачки (470₽). Оба блюда подаются отдельно, что очень удобно. Нежное мясо с соусом из сливы, немного острое, но в меру, что наоборот добавляет вкуса. К овощам тоже нет вопросов — то, что нам кажется, нельзя никак испортить. Хорошая порция, что несомненно добавляет балл к общей оценке.
На десерт взяли чизкейк Сан-Себастьян с халвой и соусом из ягод (690₽). Немного окунулись в испанскую атмосферу. Самая настоящая классика! Тут даже сказать нечего. Необычно за счет добавления халвы в творожную массу, но при этом остаётся приятное послевкусие орехов и семян.
Барное меню, как и основное, заставляет задуматься над выбором: несколько сортов вина, коктейли — в том числе популярные без добавления алкоголя, разнообразные чаи.
По совету официанта, взяли попробовать лимонады роза-алоэ и вишня-гранат-базилик. Вот с напитками нам каждый раз везет! В меру сладко, с легкой кислинкой, но очень вкусно.
Совершенно ничего не ожидали от похода в это место, но в итоге ушли с положительными эмоциями, до отвала наевшись вкусной еды.
Богиня не прогадала! Однозначно рекомендуем вам ресторан «Aurora» для посещения в летний теплый вечер и сами вернемся сюда за хорошим настроением.
