Лучшие греческие рестораны в Москве

Этот аутентичный греческий ресторан в центре столицы — проект Novikov Group. В названии проекта заложен красивый смысл — «мераки» буквально означает «делать что-то с удовольствием». Интерьер заведения как будто перемещает в солнечную Грецию — нужную атмосферу создают ручная роспись и лепнина на стенах, картины с мифологическими сюжетами, яркий мозаичный пол и многочисленная зелень.

Кухню возглавляет бренд-шеф Владимир Богожавец, который когда-то стажировался в Иордании и готовил там для королевской семьи. Вместе с шеф-поваром Артуром Холиковым они разработали уникальное меню с акцентом на локальную классику. Из интересного в Meraki можно попробовать традиционные закуски мезедес, запечённые в печи креветки саганаки в томатном соусе с сыром фета, сибас ладолемоно с соте из томатов, зелени, каперсов и оливок каламата.

«Гермес» — это настоящая греческая кухня, как обещают создатели ресторана. Атмосфера соответствует: внутри заведения — всё как на Средиземноморье: много света, мебель и декор ярких цветов, традиционные скульптуры и панорамные окна, через которые можно наблюдать за жизнью столицы.

В меню столько всего, что глаза разбегаются. Мы рекомендуем обязательно попробовать традиционные закуски мезе, кефтедес из курицы или бычка, жареный халуми с ягодным соусом, сибас на углях с соусом тар-тар, а также фирменные десерты — «Гермес» (шоколадный мусс с вишней), «Оливка» (мусс с фисташковой пастой, яблоки, лайм, оливки) и другие.

Ещё один отличный греческий ресторан в Москве с собственной пекарней. И владельцы, и повара здесь — греки по происхождению, которые готовят по домашним рецептам на основе продуктов, специально привезённых со Средиземноморья. Бело-голубые акценты в интерьере напоминают об острове Санторини, а скульптуры, картины и необычные светильники — добавляют атмосфере важных деталей.

Eva оказалась в нашем топе неслучайно — пожалуй, это один из самых модных греческих ресторанов столицы. Авторы проекта — австралийский бренд-шеф Глен Баллис и рестораторы Lucky Group, которые открыли в Москве несколько популярных заведений. Поскольку это современное пространство, в интерьере не стоит ждать особого греческого колорита, но атмосферу месту задают винтажные детали — светильники семидесятых годов, антикварный диван и стол из массива дуба возрастом около 160 лет.

Акцент в меню сделан на традиционных греческих закусках мезе, дипах и блюдах на гриле. Из интересного рекомендуем попробовать камбалу с сезонными грибами, морковный пирог с жареным белым шоколадом, пасту с бараниной и муссом из пармезана.

Этот проект Антона Пинского и Владимира Чистякова — для всех, кто хочет окунуться в расслабленную атмосферу греческой сиесты. В интерьере — много света и зелени, а деревянная мебель, яркая посуда и жизнеутверждающие картины на стенах дополняют настроение.

Меню построено на аутентичных продуктах — простое, греческое и вкусное, как утверждают создатели. В The Greeks можно попробовать традиционные блюда по семейным рецептам шефа Никиты Брехова, хиты итальянской кухни и интересные закуски родом из Турции. Большое внимание также уделяют десертам — например, здесь готовят мусс с лавровым листом с карамелизованными оливками, и это действительно вкусно.

Pafos — это целых два этажа вкусной еды и расслабленной атмосферы греческих курортов. На одном расположилась брассери в светлых оттенках, символизирующих неспешность островной жизни, на другом — полноценный ресторан в стилистике фамильной виллы.

Меню тоже различается в зависимости от локации. В брассери предлагают специалитеты — например, мезе, сардины, печёный халуми, а также блюда из печи. В меню ресторана упор сделан на морепродукты, в том числе на льду, а также разнообразные пасты.

Отдельно стоит упомянуть фирменные десерты — одни названия чего стоят: «Купальня Афродиты», «Подвиги Геракла», «Статуя Галатеи» и так далее. Под некоторыми прячутся давно знакомые апельсиновый пирог, тирамису, пахлава и шоколадный тарт, но менее вкусными они из-за этого не становятся.