Лето круглый год: мечты о Бали стали ближе с новым бистро Papaya
Лето круглый год: мечты о Бали стали ближе с новым бистро Papaya.
Круглый год лето: и не московское, а балийское, предлагает нам новое бистро Papaya на Павелецкой. Наша редакция посетила зелёный уголок среди каменных джунглей, чтобы узнать, чем радуют любителей азиатской кухни на завтрак, обед и ужин.
На завтрак
Утро здесь начинают по будням с 8:30 и с 10:00 по выходным. Из непривычных позиций обнаруживаем утренний куриный суп с лапшой (290₽) и шакшуку с креветками (690₽). Её подают с куском мягкого хлеба и без томатной пасты внутри.
шакшука с креветками (690₽)
Кроме этого шесть классических вариантов выпечки: от миндального круассана (290₽) до клубничного даниша (290₽), каши, йогурты и позиции на хлебе. Для повышения эндорфинов выбираем тост с бриошью и мороженым, медом и ягодами (550₽) — мягкий, с карамельными боками, хлеб и обилие ягод.
тост с бриошью и мороженым, медом и ягодами (550₽)
Прервёмся на обед
Бистро расположено на территории бизнес-центра «Вивальди Плаза» в окружении множества офисов и пройти мимо бизнес-ланчей было бы ошибкой. Собрать их можно от одного до трех блюд по фиксированной цене от 550 до 850₽. На выбор суп, салат/закуски или горячие блюда, в довесок к которым подают компот или азиатский спритц. Из основного меню сытная порция под-тая с креветками (820₽) с морковью, мини-кукурузой и горкой зелени или креветки с рисом и соусом том-ям (790₽) станут лучшим вариантом для перерыва от работы. Рис используют не обычный, а азиатский, поэтому он такой мягкий и отдаленно напоминающий кашу.
слева — креветки с рисом и соусом том-ям (790₽), справа — под-тай с креветками (820₽)
Советуем обратить внимание и на горячий сливочный суп с угрём (640₽). Согревающий и обволакивающий.
Для вечера
В Papaya создали все условия, чтобы продолжить налегать на креветки и каждому столику приносят комплиментом креветочные чипсы с фирменным соусом.
комплимент — креветочные чипсы с соусом
Обаятельно пробуйте фирменные роллы «Papya Roll» (1090₽) с опаленным лососем сверху и авокадо, креветкой и угрём внутри.
фирменные роллы «Papya Roll» (1090₽)
На десерт не отказывайтесь от опаленного манго с розовым перцем (720₽) — тот случай, когда мечты о сладком завершении вечера не оказываются трехэтажным тортом, а превращаются в лёгкий тропический финиш. Отходя от привычных догм, манго используют не до конца созревшим, предлагая нам эксперимент: теплые сверху, и холодные внизу фруктовые кубики, да ещё и с солью.
манго с розовым перцем (720₽)
В целом, тропический оазис удался: внутри обилие зелени под мягким, теплым светом, где классическая азиатская кухня не пугает экспериментами, а обещает знакомые, традиционные вкусы.
Рубрика #проверено_лично.
