Scrocchiarella на Китай-Городе

Ресторан с римской пиццей и труднопроизносимом названием «скрокьярелла», что в переводе с итальянского — «хрустящая». Ее делают вытянутой прямоугольной формы, на выбор есть четыре размера, одинаковые по ширине (27 см): 35, 60 или 80 см в длину, а также половина самой маленькой пиццы.