В ресторане Ivanka превратили коктейли в арт-объекты
В ресторане Ivanka соединили две абсолютные противоположности: барное искусство и кружевные узоры «Гжели». До конца года можно попробовать четыре специальных коктейля, которые подадут в эксклюзивной посуде Гжельского фарфорового завода.
«Преданья старины глубокой» теперь выглядят не как сервиз из детства, а обретают новые формы – от спичечного коробка до массивного куба.
Коллаборация ресторана Ivanka & Гжельский фарфоровый завод
«У меня родилось желание показать современный мир гостеприимства с помощью сезонных продуктов и эстетичной посуды, вместе с тем перенести тёплый уют старины в нашу реальность» – шеф-бармен Алиса Абдулкаюмова
Всего для специальной коктейльной карты придумали 4 коктейля:
• Phantomata («оживший призрак») – крепкий, ягодный коктейль: микс черноплодки и чёрной смородины с морсом и фруктовыми нотами. Подаётся в бокале с краями, имитирующими цветок, и фарфоровый маской.
Подача коктейля Phantomata
• Perspectiva («взгляд вдаль») — хреновуха на меду с фенхелем и алое.
Ингредиенты отсылают к любимым продуктам Петра I, который когда-то привёз в Россию фарфор. Коктейль вынос в расписном кубе со льдом.
• Natura («природа», «образец», «характер») — сауэр с миндалём и томатами. Подаётся с расписной фигуркой в форме конфеты.
• Matrix («матрица») – электрический джин с фруктовыми нотами. Подача отсылает к культовому фильму: коктейль выносится со спичечным коробком, внутри которого две капсулы.
Интерьеры ресторана Ivanka
Теперь нашим музам есть где набираться опыта и добавлять блеска глазам. А чтобы вдохновение не вздумало нас покинуть, каждому гостю при заказе коктейля дарят подарок от Гжельского фарфорового завода — эксклюзивный магнитик-рыбку. Вешаешь себе такой на холодильник и идешь за следующим.
