В Москве пройдет чемпионат по открыванию устриц Nautilus Oysterfest
29 ноября в ДК «Рассвет» состоится Nautilus Oysterfest — главный устричный праздник страны и Чемпионат России по открыванию устриц. На сцену выйдут лучшие экайе — мастера, которые виртуозно орудуют устричным кинжалом и умеют превращать открывание раковины в настоящее искусство. Участники будут соревноваться в скорости, точности и красоте подачи, а зрители — болеть, пробовать и наслаждаться атмосферой большого гастрономического события.
Экайе (écailler) — это специалист по открыванию устриц
В программе фестиваля десятки видов свежайших устриц, дегустации, живая музыка и фуд-корнеры от партнёров. Организаторы — Дмитрий Шенгерский (компания «Наутилус») и Регина Борисова, автор телеграм-канала «Тележка с устрицами» и устричный сомелье.
Совет от постоянных гостей: приходите с самого утра и оставайтесь до конца. Потому что на Oysterfest устрицы открываются, музыка играет, бокалы звенят — и всё это в атмосфере настоящей гастрономической фиесты. Что еще для счастья нужно?
