Фермерские десерты от Twins Garden
Twins Garden представил новую концепцию подачи мини-десертов, вдохновлённую собственной фермой в деревне Охотино, Ярославской области. Это та самая эко-ферма, которая в тёплый сезон обеспечивает ресторан овощами, зеленью и фруктами.
Макет фермы, созданный с точной детализацией, «оживает» вечером: включается подсветка, но жизнь на ферме продолжается и после заката.
Команда ресторана воссоздала миниатюрную модель фермерской жизни — с грядками, теплицами, амбарами, в которых хранятся десерты в виде урожая и фигурами работников хозяйства. Все детали выполнены вручную, а конфеты в виде овощей и фруктов, выращиваемых на этой ферме, гостям подают в качестве десерта.
На макете фермы — не просто фигурки, а реальные герои Охотино. Дмитрий Николаевич с заботой собирает зелень, Сергей Николаевич после основной работы слесарем косит траву, а Алексей Витальевич отдыхает после вспахивания земли и наблюдает за порядком на ферме. Татьяна Юрьевна следит за рассадой, Марина Ринатовна выходит с урожаем из экодома, а Ольга Александровна — главная по прополке.
Фермеры стараются, чтобы вы улыбнулись… и захотели добавки.
