06.10.2024

Даже пижоны едят на завтрак докторскую и хот-доги в Le Pigeon

проверено лично
обложка новости

Москвичей уже давно не удивить французскими изысками со сложносочиненными соусами на винтажном фарфоре, поэтому в ресторане Le Pigeon взяли курс на переосмысление кухни модного Парижа, с оглядкой на тренды и современные запросы, разумеется.

Лихо и с долей иронии обновили завтраки. Теперь здесь можно попробовать бутерброд с докторской колбасой (690₽) и трюфельные макароны с ней же (790₽). Ностальгия, выросшая из симбиоза русской и французский кухонь, заслуживает внимания и аплодисментов: на свежей бриоши перед нами оказывается добротный срез колбасы, укрытой сыром и яйцом. Очень сытно и очень хорошо.

К долгожданным утренним предложениям добавился и драник с лососем (1200₽).

Драник подают в новом формате, больше похожим на кусочек пирога, к которому добавляются копченые слайсы рыбы, зелень и яйца с сыром. Картофельная история продолжается в лепешке с мятым картофелем (390₽) и в глазунье с картофелем и куриными колбасками (690₽). Приносят её в тёплой сковороде, которая прячет пару яиц с жидкими желтками и перетертый картофель на дне. Кажется, что колбаса стала идейным вдохновителем для новинок, ведь её можно найти еще и в круассане «хот-дог» с куриной колбасой и сыром чеддер (750₽). Сочное, острое и неожиданно приятное утро обеспечено.

В противостояние пикантным новинкам трио неугомонных шефов «Ковальков, Троян и Конобрицкий» приготовили маковый блин с творогом и малиной (450₽).

От сладости сводит все рецепторы и подскакивает дофамин, но разве не этого требует доброе утро?

Завтраки подают с 9:00 до 12:00 по будням и до 14:00 в выходные дни.

В субботу и воскресенье лучше заранее забронировать столик, ведь даже улыбчивые хостес сокрушаются, что это время оказывается самым востребованным среди интересующихся новинками гостей.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 1253
Обзоры
04.02.2025
Кухня открытого огня

Модный ресторан от White Rabbit Family, который расположился в здании Центрального рынка на Трубной. Огромный полу...
обложка статьи 1254
Обзоры
02.02.2025
Кухня российских провинций

Ресторанный комплекс Александра Раппопорта рассчитан на 250 гостей и расположен в изящном особняке конца XVIII век...
обложка статьи 831
Подборки
01.02.2025
Кафе и рестораны, где можно поесть вкусную пиццу

Итальянская пицца уверенно входит в топ самых популярных блюд в мире. И эт...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 1253
Обзоры
04.02.2025
Модный ресторан от White Rabbit Family, который расположился в здании Центрального рынка на Трубной. Огромный полу...
обложка статьи 1254
Обзоры
02.02.2025
Ресторанный комплекс Александра Раппопорта рассчитан на 250 гостей и расположен в изящном особняке конца XVIII век...
обложка статьи 831
Подборки
01.02.2025
Итальянская пицца уверенно входит в топ самых популярных блюд в мире. И эт...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту

Нажимая на эту кнопку, вы соглашаетесь с нашей политикой в отношении обработки персональных данных и даёте согласие на обработку персональных данных.