03.02.2026
А я по корюшке по корюшке беру себе...
В ресторане ERWIN.РекаМореОкеан стартует сезон ладожской корюшки: одного из самых ожидаемых гастрономических событий весны. В январе, когда до весны ещё далеко, команда проекта Александра Раппопорта одной из первых в Москве начинает подачу этой знаковой рыбы нашей мечты.
Шеф-повар Андрей Палесика работает с ладожской корюшкой как с сезонным деликатесом и важным символом северной гастрономии: рыбу доставляют напрямую из Ладожского озера, сохраняя её узнаваемый аромат свежести и чистый вкус.
250 грамм корюшки подают за 1550 рублей.
Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Обзоры
09.02.2025
Атмосфера кавказского гостеприимства и изобилия
Один из самых известных кавказских ресторанов, открытый более четверти век...
Подборки
05.02.2025
Обзоры
04.02.2025
Кухня открытого огня
Модный ресторан от White Rabbit Family, который расположился в здании Центрального рынка на Трубной. Огромный полу...
Подборки
03.02.2025
Читайте также
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту