Где попробовать самую вкусную пасту в Москве?

В нашей стране довольно плотно укоренились итальянские гастрономические традиции, поэтому сложно найти человека, который не любит пасту. А если вы до сих пор её не распробовали — возможно, просто ходили не по тем местам. В каких ресторанах можно найти лучшую итальянскую пасту в Москве, мы расскажем в этой статье.

Tutto Pepe — ресторан аутентичной итальянской кухни на «Рублёвском Привозе». Его название очень символично — именно так в Италии называют человека с солнечным характером, который живёт полной жизнью. Интерьер заведения очень уютный и домашний: окна в пол с красивыми портьерами, деревянная мебель, милые вазочки с цветами, стильная посуда и любимые всеми ароматы свежей выпечки. А ещё в ресторан с собой можно взять питомца — приятная новость для всех любителей животных!

Меню пестрит итальянской классикой: пиццей со множеством начинок, супами, салатами с сыром и свежими овощами, карпаччо и, конечно же, различными видами пасты — от уже знакомой болоньезе до спагетти с вонголе и боттаргой. Также можно заказать домашнюю пасту и соусы навынос, чтобы приготовить любимые блюда дома. В качестве дополнения к еде можно заказать освежающий авторский лимонад или горячий напиток.

Изучая, где можно поесть пасту в Москве, мы не могли обойти вниманием Ave, Pasta. Этот итальянский ресторан от холдинга Hedonist Group находится в центре столицы, совсем рядом с Кремлём. Заведение располагается на двух этажах: основной зал с баром — на первом, два балкона с камерными столиками — на втором. В интерьере преобладают серо-золотые оттенки и имитация каменного покрытия, а приглушённый свет и спокойная музыка создают атмосферу уюта.

В меню вы найдёте популярные итальянские блюда в новой интерпретации от бренд-шефа Аша Сирадегяна. Особый акцент в нём сделан на пасте и равиоли (более 10 блюд вынесено в отдельный блок), а также пицце (7 видов). Кроме того, в заведении можно заказать разнообразные салаты и горячие блюда, супы и классические десерты. В барной карте Ave, Pasta — множество вин по бутылкам, авторские коктейли и другие напитки — как с градусами, так и без.

Oltremare — итальянский ресторан от Lucky Group, который занимает два этажа. Интерьер, разработанный дизайн студией Sundukovy Sisters, состоит из плавных линий и контрастирующих между собой фактур — тёмного дерева, велюра, металла и кожи. На нижнем этаже, где расположена красивая барная зона, проходят основные гастрономические события. А второй этаж занимают камерные залы, украшенные картинами из галереи современного искусства «Сцена».

В меню, разработанном бренд-шефом Эмануэле Поллини — премиальные итальянские блюда из лучших продуктов, рецепты которых были собраны командой ресторана в разных уголках страны. Если вы любите морепродукты и ищете, где в Москве поесть пасту, то Oltremare просто обязателен к посещению. Спагетти вонголе и тальятелле с чёрной икрой не оставят вас равнодушными.

К деликатесам здесь предлагают авторские коктейли от Максима Горелика и изысканные вина, которые специально для Oltremare собрала сомелье Мария Сюкрина.

Pasta Queen — креативный ресторан от Bazar Family с фокусом на пасту и лапшу. Просторное и светлое заведение с высокими потолками, шикарными люстрами из хрусталя, массивной стойкой из белого мрамора и зеркалами напоминает современный королевский дворец.

Меню, за которое отвечает дерзкий шеф-повар Ольга Стекачёва, предлагает множество вариаций пасты. Раздел состоит из трёх блоков с говорящими названиями (freaky, gourmet, casual), а блюда из него похожи на произведения искусства. Также в Pasta Queen можно заказать антипасти, горячие мясные и рыбные блюда, салаты, разнообразные закуски и десерты. Яркая барная карта собрала в себе классику, коктейли, безалкогольные напитки и больше сотни этикеток вин Старого и Нового Света.

Автор статьи: Денис Мухин