Где поесть мидии в Москве?

Brasserie Lambic — сеть пивных ресторанов бельгийской кухни: 17 находятся в Москве, а остальные — в Новосибирске, Алтайском крае, Воронеже, Новокузнецке и Ташкенте. Каждое заведение — островок настоящей Бельгии, где можно проникнуться духом брюссельской брассерии. А самобытный интерьер понравится не только любителям демократичной атмосферы, но и тем, кому по душе элитарные заведения.

Seafood & bar «Морская» — заведение с панорамными окнами и прекрасным видом на исторический центр столицы. Здесь вы почувствуете себя как на палубе прогулочной яхты и сможете настроиться на близкий к курортному отдых. Кухней управляет бренд-шеф холдинга «Вкусно пить!» Антон Широков, победивший в международном конкурсе SLOW FOOD в 2018 году.

В меню заведения представлен микс курортных кухонь со всего мира, где основу составляют свежие морепродукты: креветки, морские ежи, устрицы, мидии, гребешки, крабы. Мидии есть в двух вариациях: горячие в различных соусах и чилийские, который входят в фирменный сет вместе с устрицами и бутылкой белого сухого.

Проект этой сети рыбных ресторанов создан компанией Fresco Group, на счету которой такие известные заведения, как «Черетто» и «Фреско», а также сыроварня «Четыре сыра» и стейк-хаус «Ти-бон». «Черетто море» расположен в особняке и включает в себя два яруса в морской тематике: основной зал с панорамными окнами и антресоль с балюстрадой.

Кухня заведения не привязана к каким-либо национальным традициям — повара делают акцент на блюдах из рыбы и морепродуктов, которые приготовлены по азиатским, европейским и русским рецептам с авторскими акцентами. Любителям моллюсков есть из чего выбрать — в меню мидии в белом вине с кореньями и петрушкой, мидии в соусе блю чиз, а для тех, кто любит острые блюда — мидии том ям.

Lure Oyster bar — сеть из двух небольших рыбных ресторанов с акцентом на устрицах (более 10 видов) и соусах к ним. Фишкой заведения являются открытая кухня и четырехметровый аквариум с морскими жителями, который расположен в центре уютного зала.