Бельгийские рестораны и пабы в Москве

Для гастрономических путешествий не нужны билеты на самолёт, виза и загранпаспорт — достаточно найти кафе с национальной кухней. А если хочется качественного пенного как в Европе — поможет бельгийский пивной ресторан. Делимся списком заведений со вкусной едой, отличной атмосферой и толстыми барными картами.

Brasserie Lambic — сеть бельгийских пивных ресторанов в Москве, Новосибирске, Воронеже, Новокузнецке и Ташкенте. Брассери находятся почти в центре столицы и недалеко от метро. В каждой из них создан самобытный интерьер с национальным колоритом, европейским стилем и высокими стандартами сервиса.

В меню ресторана — блюда из фламандской и европейской кухни, а также эксклюзивные авторские позиции от шеф-поваров. Советуем попробовать картофельные и кабачковые вафли с начинками из мяса, рыбы, морепродуктов и овощей, мидии с различными соусами, колбаски на гриле с тушёной капустой и интересные закуски к пиву.

Кстати, бельгийское пиво — визитная карточка Brasserie Lambic. Здесь вы найдёте большинство известных сортов и стилей — от легендарных траппистов до настоящего ламбика. Кроме пенного, здесь предлагают приличный выбор крепких напитков.

«Траппист» — бельгийская брассери в шаговой доступности от Кремля. В её интерьере собраны европейские акценты, а также артефакты с антикварных рынков Бельгии и пивоварен. Вы отлично прочувствуете атмосферу иностранных питейных заведений, оказавшись на кожаном диване в окружении тематических пивных картинок с бокалом пенного в руке.

В меню ресторана — только свежие морепродукты с акцентом на беломорские мидии, которые подают с хрустящим багетом. Перед основным блюдом рекомендуется попробовать что-то из закусок-аперитивов, традиционный бельгийский картофель с добавками или картофельные вафли с различными начинками. А среди горячих блюд вы найдёте европейские и американские позиции, например, фирменный бургер с чеддером или колбаски с картофельным пюре и молодым горошком.

Выбрать напиток тоже не составит труда — барная карта «Трапписта» включает в себя обширную коллекцию бельгийского пива, которое подают в специальных бокалах. За качество переживать не придётся — в заведении тщательно соблюдают стандарты правильного хранения.

Bruxelles Gastronomic Pub — паб на первом этаже Azimut Hotel Smolenskaya. Залы заведения рассчитаны на 135 посетителей и включают в себя открытую кухню с угольной печью, аквариум с мидиями, камин, отсек зимнего сада под стеклянной крышей, холодильную камеру для пива и даже шкаф для вызревания мяса. В Bruxelles Gastronomic Pub играет современная музыка, много света и ЖК-экранов на стенах.

В меню паба от шефа Александра Соседова объединены кухни Бельгии, Франции, Италии и Англии. Гостям предлагают пасту и ризотто, стейки от 890 рублей за 100 грамм, закуски к пиву, блюда из морепродуктов с акцентом на мидии и многое другое. На сладкое можно взять льежские вафли, баскский чизкейк и разнообразные классические десерты.

В пивной карте собрано пенное со всего мира: 28 видов разливного и 140 бутылочных сортов. А барное меню порадует разнообразными коктейлями, аперитивами, дижестивами, винами, крепкими напитками от известных производителей и классическими безалкогольными позициями.

Abbé brasserie — брассерия от ресторанной группы Pinski Gastronomic House и пивного бренда Abbe. Интерьер в классическом стиле включает в себя элементы из дерева и натурального камня, фрагменты картины Брейгеля «Крестьянская свадьба» на стенах и умеренную цветовую гамму, вызывающую ассоциации со средневековыми полотнами.

В меню собраны блюда классической брассери с авторскими акцентами, каждое из которых сопровождено гастрономическим сочетанием сортов пива и большим выбором вин. Обязательно попробуйте брюссельский грибной крем-суп, бельгийские вафли с начинками и предложенными к ним сортами пенного, брускетты и пицетты на закуску, а также пасту и аппетитные горячие блюда, среди которых есть ассорти колбас и мидии с фирменным соусом.

Гордость заведения — пивная карта на 36 страниц, где можно найти пенное на любой вкус. Также в ресторане предлагают вина, классические коктейли, домашние настойки, лимонад, шнапс и другие напитки — есть из чего выбрать!

Автор статьи: Денис Мухин