22.02.2023

Кулинарные традиции прошлого в ресторане будущего

обложка новости

Кулинарные традиции прошлого в ресторане будущего.

Бистро SHE с момента открытия в 2020 году завоевало популярность у обитателей Большой Никитской. Здесь почти в любое время дня можно встретить модную публику. Не все знают, что меню для него создали при участии искусственного интеллекта, а его цифровым воплощением стала первая в мире шеф-повар аватар Саша по имени SHE. Ресторан SHE хоть и посвятил себя будущему, традиции не забывает.

На праздничную неделю средиземноморская и азиатская кухни объединились с масленичными гастрономическими традициями. Для гостей, которые придут в SHE до 26 февраля, разработали специальное меню с несколькими необычными позициями: блин из тыквы с угрем и манго (590 р.), блин из батата с тайским салатом и спайси тофу (350 р.), японская лепешка окономияки с грибами и пастрами из индейки (590 р.), панкейки с хурмой и мисо карамелью (520 р.).
А еще тут жарят пшеничные, гречишные, миндально-кокосовые блины и подают их с всевозможными добавками: от нутеллы и сгущенки до икры и лосося.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 495
Новости
04.09.2023
А на десерт - грибы! Что нового в меню Simach в Недальнем

А на десерт - грибы! Что нового в меню...
обложка статьи 494
Новости
04.09.2023
Пицца месяца в 22cm

Пицца месяца в 22cm. Эльдар и Антон, открывшие в Лиссабоне израильское бистро Zula, придумали пиццу, максимально...
обложка статьи 839
Подборки
03.09.2023
Лучшие винные рестораны и бары Москвы

Где выпить хорошего вина в столице? Конечно, на ум сразу приходят самые ра...
обложка статьи 493
Новости
03.09.2023
Текила, Маргарита, тако и начос в новом tacobar

Текила, Маргарита, тако и начос в новом tacobar. В новом ресторане сохра...
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту