22.02.2023

Кулинарные традиции прошлого в ресторане будущего

обложка новости

Кулинарные традиции прошлого в ресторане будущего.

Бистро SHE с момента открытия в 2020 году завоевало популярность у обитателей Большой Никитской. Здесь почти в любое время дня можно встретить модную публику. Не все знают, что меню для него создали при участии искусственного интеллекта, а его цифровым воплощением стала первая в мире шеф-повар аватар Саша по имени SHE. Ресторан SHE хоть и посвятил себя будущему, традиции не забывает.

На праздничную неделю средиземноморская и азиатская кухни объединились с масленичными гастрономическими традициями. Для гостей, которые придут в SHE до 26 февраля, разработали специальное меню с несколькими необычными позициями: блин из тыквы с угрем и манго (590 р.), блин из батата с тайским салатом и спайси тофу (350 р.), японская лепешка окономияки с грибами и пастрами из индейки (590 р.), панкейки с хурмой и мисо карамелью (520 р.).
А еще тут жарят пшеничные, гречишные, миндально-кокосовые блины и подают их с всевозможными добавками: от нутеллы и сгущенки до икры и лосося.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 851
Подборки
05.01.2025
Где поесть лобстера в Москве

Мечты должны исполняться, даже если связаны с едой. Хочется в панорамный ресторан на высоте птичьего полёта — орга...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 851
Подборки
05.01.2025
Мечты должны исполняться, даже если связаны с едой. Хочется в панорамный ресторан на высоте птичьего полёта — орга...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту

Нажимая на эту кнопку, вы соглашаетесь с нашей политикой в отношении обработки персональных данных и даёте согласие на обработку персональных данных.