24.04.2023

Где заказать зеленый салат в Москве? ( Часть 1)

обложка новости

Где заказать зеленый салат в Москве? ( Часть 1).

Зеленый салат давно закрепился в первых строчках меню многих московских кафе и ресторанов, а к летнему сезону его актуальность возрастает как никогда. Сегодня делимся подборкой заведений, в которых это блюдо вас не должно разочаровать.

Горыныч

Самым интересным по вкусу благодаря лимонной заправке и сочным ноткам ягод можно назвать Зеленый салат со спаржей, голубикой и авокадо (640₽). Возможно, стоит сместить акцент с огурца на заявленную спаржу, которая здесь потерялась и к тому же была частично заменена на зеленый горошек, но в остальном отличное соотношение цены-качества.

Adam

В ресторане ливанской кухни, о котором обозреватель «МР» писал накануне, готовят Зеленый салат с креветками (610₽): микс из романо, корна и рукколы, огурцы, авокадо и креветки на гриле — все просто, но в меру изысканно. Заправляют салат маслом с чесноком и мятой. Креветки здесь скорее исключение из правил о «зеленых салатах», но, как говорится, правила созданы, чтобы их нарушать.

+39 Trattoria & Pizzeria

Самым разнообразным с точки зрения именно зелени оказался Салат «зеленый» с муссом из рикотты (850₽) в весьма неожиданном месте. Здесь к миксу зелени удачно добавили базилик, мяту и кинзу, а стручковый горох и вовсе сыграл ключевую роль в сочности и свежести вкуса. Заправка из ароматного масла и свежемолотого черного перца не отвлекала внимание, в отличие от рикотты, которая явно стремилась занять лидирующую позицию.

Lenny

Неплохой повседневный Зеленый салат / цукини / кешью (520₽) готовят в новом ресторане на Трубной. Зелень и цукини свежие, авокадо правильной спелости, но вот азиатская заправка сильно сластит из-за добавления сахара, хотя для салата, рассчитанного скорее на приверженцев здорового питания, такой выбор представляется не самым удачным.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 453
Новости
23.06.2023
Братьям нашим меньшим посвящается...

Братьям нашим меньшим посвящается... Около 2,5 лет назад, в самый разгар...
обложка статьи 452
Новости
23.06.2023
Добро пожаловать в метавселенную Чихо! Игра начинается…

Добро пожаловать в метавселенную Чихо!...
обложка статьи 451
Новости
23.06.2023
Соль Земли

Соль Земли. Главной причиной такого нововведения стал совместный проект журнала «Соль» Ивана Глушкова и армянско...
обложка статьи 450
Новости
23.06.2023
Да здравствует паста!

Да здравствует паста! Ресторан итальянской кухни «Ave, Pasta!» находится почти в сердце Москвы: с одной стороны...
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту