Японская лирика хокку и 12 коктейлей в Lava Pan Asian Bar
Что такое «хокку» рассказывают на Ходынке в Lava Pan Asian Bar, но не словами, а коктейлями.
Шеф-бармен Lava Pan Asian Bar Рустам Бакаев вдохновился самым известным жанром традиционной японской лирической поэзии — короткими, ёмкими стихотворениями «хокку» – и придумал 12 коктейлей.
Искусство «хокку» – это умение в трёх строках описать момент. Столь же лаконичными, как и поэзия, стали коктейли, которые пьются в три глотка, не теряя баланса и образов.
Так, коктейль Кицуне на основе водки со сливой, мятой лимоном и амаро — ода постоянству.
Поддался веселью вчера
Я в баре у дома
Снова сегодня пойду.
Фэнхуан на сладком вермуте с масалой, биттером и игристым — посвящение пылким, но обжигающим чувствам.
На молоке новой страсти
Как на пожаре, обжёгшись, дую на водку опять.
Каппа на водке с какао и вишневым конфитюром — история о находчивости и ловком уме.
Сижу с пиалой у сакуры
Делаю вид, что пью чай,
Но в пиале саке. Я хитёр!
В каждом хокку – 17 слогов, а каждый из 12 коктейлей отдают за 800₽. Интересно, что бармены помогут составить гостям своё стихотворение, например, в жанре сэнрю (бытовое содержание) или сясэй (зарисовка с натуры). Вот так в баре Lava Pan Asian Bar намекают на то, что поэзия и хорошие напитки всегда идут рука об руку.
