Театр начинается с Set-o-Mania — об этом знают все гурманы
С 9 января по 9 февраля в «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Матрёшке», «Казбеке», «Бочке» и «Шинке» проходит 22-й культурно-гастрономический фестиваль Set-o-Mania. Рестораны Maison Dellos объединились с ведущими театрами страны и представили фестивальные сеты из 3-х блюд по мотивам театральных постановок. Попробовать их можно на протяжении всего месяца за фиксированные 3500₽. К каждому сету комплиментом подадут рюмку водки «Онегин» или освежающий коктейль.
Кроме того, что фестиваль Set-o-Mania — повод культурно провести время, это еще и прямой путь к отдыху на Мальдивах, ведь главный приз фестиваля — отдых в одном из двух отелей на Мальдивах — Sun Siyam Iru Veli или Siyam World на 4 ночи. Участником розыгрыша становится каждый, кто заказал сет в любом из ресторанов-участников.
Читайте подробнее о каждом из сетов и выводите «в свет» своих внутренних театралов.
В «Матрешке» Пушкин и Толстой
Главную премьеру зимы — «Евгений Онегин» гастрономично пересказали в ресторане «Матрешка». Бренд-шеф, а по совместительству историк русской кухни, Влад Пискунов представил самый известный пушкинский сюжет в виде заливного из рыбы, Московского расстегая с налимьими печенками и брусничным сорбе на десерт. Но одной любовной линией в «Матрешке» не ограничились и приоткрывают гостям еще и тайны личной жизни Льва Толстого. О семейной жизни с гением можно узнать, отправившись на спектакль «Русский роман» или заказав сет с одноименным названием. Форшмак из телятины, цыпленок под белым соусом с эстрагоном и легенда литературной гастрономии — Анковский лимонный торт — таков второй сет. После роскошных тарелок желание перечитать Толстого крепчает.
Истории о любви в «Турандот»
Попасть в этот ресторан всего за 3500₽ уже кажется какой-то «сказкой». В окружении мрамора, лепнины и самой роскошной люстры в городе в ресторане Турандот рассказывают «Золушку» и ставят на столы «Травиату» совместно с Геликон-опера. В сете «Золушка» предлагают разбить десерт в форме кружевной «хрустальной тыквы», в «Травиата» — подносят шкатулку, где вместо жемчугов прячется сладкий медальон с обликом главной героини. К таким сетам хочется подготовиться ответственно: надевать бархат и лучшие украшения, чтобы разгадать замысел «режиссера» на ваших тарелках с лоском и величием.
Сказки «Пушкина»
«Наливные яблочки» можно попробовать в атмосфере дворянских интерьеров ресторана «Пушкинъ». Вместе с Театром Наций здесь обратились к наследию Александра Сергеевича Пушкина, представив сеты по мотивам «Сказок Пушкина». Пять именитых произведений превратились в «Оброк» в виде мешка с тартаром из полбы, уху рыбака, «Наливное яблочко» и десерты «Лесной орешек» и «Золотой петушок».
«Шануар» и Театр на Бронной
Партнером в режиссерско-гастрономической работе ресторана «Шануар» стал Театр на Бронной. По роману «Униженные и оскорбленные» представили сет «Гордая» с карпаччо из говядины, козленком с полбой и десертом «Чаепитие у Маслобоева». В противовес нравственности Достоевского придумали второй сет «Кентервильское привидение» по одноименной сказке Оскара Уайльда, в котором подают мортаделлу из кальмара, черную треску и десерт «Миндальное дерево». И если за первым сетом можно идти на свидание, то за вторым лучше отправляться с хорошим верным другом, ведь именно об этом постановка на Малой Бронной.
«Мечта поэта» в ресторане «Шинок»
Ресторан «Шинок» совместно с театром Русская песня перелистал самые яркие страницы Ильфа и Петрова «12 стульев» и представил два сета: «Старгородский Лев» и «Волшебная ночь на Волге». Ищем юмор и житейские хитрости в закуске «Тайна стульев» и десерте «Мечта поэта».
«Бочка» о Прошлом и Будущем
«Вечность… Это сад, мой сад, навсегда, навечно живой!» - цитата, приходящая на ум в двух случаях: если вы уже побывали в театре на Таганке и посетили спектакль «Вишневый сад» и если вы пришли на Set-o-Mania в Бочку. Здесь сеты назвали «Прошлым» и «Будущим», а блюда — в честь главных героев: «Раневская», «Гаев», «Аня» и «Петя». С таким подходам гостям скучать точно не придется.
В «Казбеке» «Маскарад» и «Чудо»
Грузинский ресторан «Казбек» ничуть не уступает во вдохновении своим коллегам и, объединившись с Театром Вахтангова, представляет два сета. Сет «Обыкновенное чудо» вдохновлен пьесой Шварца о любви, преображающей мир. Пьеса, написанная для жены, нашла продолжение и в блюдах: реплика грибов с трюфельной пастой, дичь в глине и десерт «Горное озеро». Столь же гармоничным окажется и второй сет по лермонтовскому «Маскараду», где подают шар из сулугуни, треску с соусом шкмерули и «вишню в ликере».
