24.05.2025

Где едят москвичи? Дарина Алексеева

персоны
обложка новости

Сегодня в нашей традиционной рубрике Дарина Алексеева, главред журнала «Москвичка», контент-директор журнала «Огород», автор тг-канала «Бахчисарайские гвоздики» и медиаменеджер.

Какой ресторан можно было бы назвать коренной москвичкой?

Конечно, «Доктор Живаго» — постироничный, китчевый, нарядный кабак то ли для депутатов, то ли для шмар, то ли для туристов из ОАЭ. Но в то же время — для коренных москвичей и москвичек. Заигрывание с имперско-советской кухней (где ещё найдёшь макароны по-флотски по соседству с растягаем?), супрематизм и шлягеры, водочный дух и вид на Кремль — Александр Раппопорт, однако, знатный шутник!

Рестораны на каждый день

Кофемания — лучший городской общепит с атмосферой благополучия.

Пробка — любимый ресторан для встреч по работе. «Capitalism kills love» гласит надпись над баром. Подписываюсь под каждой буквой.

Сыроварня — эргономичное место под задачу «заказать простой и понятный обед в офис».

Рестораны не на каждый день

Реджент — холодно-безлюдное, дорогое пространство в затхлой гостинице в арбатских переулках. Очень романтично! Много лет беру тут салат из трёх видов томатов и хрестоматийное карпаччо из говядины.

Сахалин — ежегодно на Первомай хожу сюда на роскошную веранду, настолько высокую, что сидишь будто в облаках, обдуваемых ветром. Из напитков предпочитаю шот крови спизулы (единственного двустворчатого моллюска с кровеносной системой) с щепоткой чёрного перца и каплей табаско. Закусить — хрустящим огурцом под «шубкой» из чёрной икры.

Sage — детальная эстетика в пятидесяти оттенках бежевого. Шипучий ферментированный чай и затейливое меню от питерского шефа. Ну и небесной красоты посуда Ginori.

На особый случай

В «Пушкине» много лет подряд отмечаем папин день рождения. Пирожки, котлетки, судари и сударыни, коньячок, ёлка эта огромная на втором этаже... Великое место для великих событий!

Какое ваше место силы в Москве?

Однозначно — мой дом в районе парка Покровское-Стрешнево. Там у нас пляж, бобровая хатка и улица с домами, как на Вистерии Лейн. Я вообще крайне домашний человек: люблю сидеть одна, закопавшись в груде книг и записей, в окружении свечей и благовоний — или наблюдать за солнечным светом, играющим сквозь окна в гостиной. Готовлю в основном дома — очень правильную еду из фермерских продуктов.

Главное правило в рабочих коммуникациях:

Знать мечту человека напротив. И понимать его боль. Наблюдать за людьми — самое большое удовольствие.

В чём сила?

Ничего не остаётся без последствий — всегда помню про колесо сансары и про то, что иногда оно может хорошенько дать тебе по голове.А ещё тщеславие — самая здоровая вещь на свете. Двигатель прогресса, так сказать. Я долго сопротивлялась этой мысли, но, когда приняла её — жить стало гораздо проще.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 1011
Подборки
20.08.2024
Рестораны на Белорусской

Станция метро Белорусская находится в самом центре Москвы. Здесь расположен Кафедральный собор, концертный зал име...
обложка статьи 1014
Подборки
15.08.2024
Рестораны на ВДНХ

Станция метро ВДНХ — это не только выставки и аттракционы, но и настоящее раздолье для гурманов. Здесь расположили...
обложка статьи 1016
Подборки
10.08.2024
Рестораны на Патриарших прудах

Если составлять рейтинг самых живописных мест столицы, то Патриаршие пруды...
обложка статьи 1017
Подборки
07.08.2024
Рестораны у метро Китай-город

Оказавшись у метро Китай-город, в самом сердце столицы, легко растеряться от обилия гастрономических соблазнов. Зд...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 1011
Подборки
20.08.2024
Станция метро Белорусская находится в самом центре Москвы. Здесь расположен Кафедральный собор, концертный зал име...
обложка статьи 1014
Подборки
15.08.2024
Станция метро ВДНХ — это не только выставки и аттракционы, но и настоящее раздолье для гурманов. Здесь расположили...
обложка статьи 1016
Подборки
10.08.2024
Если составлять рейтинг самых живописных мест столицы, то Патриаршие пруды...
обложка статьи 1017
Подборки
07.08.2024
Оказавшись у метро Китай-город, в самом сердце столицы, легко растеряться от обилия гастрономических соблазнов. Зд...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту