10.01.2024

Miss you cafe

Вкус традиций и современный комфорт

Стильный интерьер кафе

О заведении

Просто — не значит примитивно. Новый ресторан Miss you подтверждает это своим меню. Европейская кухня здесь представлена изысканными авторскими блюдами, которые при этом остаются привычными и почти домашними.

Ресторан Miss you в Москве появился благодаря Аркадию Новикову. Москвичи знают ресторатора по множеству заведений. Оглашать весь список нет смысла, кафе и рестораны полюбились гостям и пользуются спросом. Теперь для тех, кто ценит в блюдах традиционный вкус, но не против изюминки в рецепте и изящной подачи, открылся ресторан Новикова Miss you.

Средний чек
3000-4000 ₽
Рестораторы
Аркадий Новиков
Шеф-повар
Евгений Хахалёв

Интерьер

фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Два зала — два разных настроения. Для первого архитектурное бюро Krivtsova&Redina разработало дизайн-проект в стиле европейского кафе. Сюда можно заскочить на чашку кофе, который подают быстро, не тратя ценное время гостей на ожидание. Рядом с барной стойкой расположилась витрина, наполненная свежей выпечкой, хлебом и сладостями.

Второй зал походит на локацию для съёмки сцены фильма в ресторане. Зеркальное панно и лакированные панели добавляют стиль и аристократичность. Строгий дизайн не делает зал холодным, он подойдёт для семейных торжеств, встреч с партнерами по бизнесу, дружеских и романтических свиданий.

Меню

Блюдо ресторана

Шеф-повар Евгений Хахалёв начал свой шефский путь в ресторане Аркадия Новикова «Бараshka», сейчас возглавляет кухню Miss you. Он не преследовал цель удивить гостей экстравагантностью в подаче и рецептуре, но добавил авторский почерк. Меню состоит из европейских блюд: тартар из говядины, ремесленные сыры, средиземноморский сибас, ризотто со спаржей и креветками. Традиционные рецепты собраны не только по всей Европе, в ресторане наряду с ними подают хумус с пряным нутом, гречневую кашу и борщ с уткой.

За десерты и выпечку в Miss you отвечает шеф-кондитер Иляна Чернышева. Иляна участвовала во многих знаковых проектах столицы. Среди них «Аист» и гастроцентр «Зарядье». В сладком меню 30 позиций — кексы, тарталетки, круассаны, эклеры, а также культовая Анна Павлова и птичье молоко.

Напитки

Шеф-бармен Андрей Куделя работал в ресторане «Loro», теперь его творческий подход к напиткам можно оценить в Miss you.

В меню представлен виски из Шотландии, Ирландии, США и Франции. Большой выбор рома, джина, водки, коньяка и текилы. Коктейльная карта удивит напитками на основе виски, личи и черноплодки или джина и лаванды.

Контакты

контакты

ул. Петровка, 12, Москва

график работы

ПН - ВС
09:00-23:00
автор статьи
Денис Мухин
* Указанная информация является актуальной на момент даты публикации статьи. Чтобы уточнить текущие цены и меню, перейдите на сайт заведения.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 515
Новости
29.09.2023
Биография в бокале: Шануар рассказывает о Саре Бернар

Биография в бокале: Шануар рассказывает...
обложка статьи 516
Новости
29.09.2023
Новый Chin-Chin в Депо 3 Вокзала

Новый Chin-Chin в Депо 3 Вокзала. В Депо 3 Вокзала сегодня танцы до утра...
обложка статьи 896
Подборки
28.09.2023
Еда с душой: лучшие грузинские рестораны Москвы

О грузинском гостеприимстве слагают легенды, и каждый, кто хотя бы раз поб...
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту