Гид по пивным ресторанам Москвы

Ну и куда же без Ирландии. Connolly Station Pub — классический ирландский паб, правда, нестандартного размера: два этажа, 650 квадратов и множество посадочных мест. Название бара позаимствовали у железнодорожного вокзала в Дублине. Это отразилось в интерьере: на стенах и в проходах — большие часы, фонари и указатели, а крыша выполнена в виде сводчатого атриума.

Строго говоря, это не пивной паб, а бар-коптильня, но пенное, которое можно здесь попробовать, от этого хуже не становится. Именно с любви к пивной культуре началась история ресторанной группы Dreamteam, которой принадлежит заведение.

В ресторане есть гриль, печь и коптильня, на огне жарят всё — от мяса до овощей. Шефы Алексей Буров и Алексей Каневский — не просто самые лучшие, а единственные в России специалисты по техасскому барбекю. Помимо блюд на гриле, в меню есть завтраки, многочисленные закуски, супы и салаты.

Лучший пивной ресторан в Москве, как позиционируют сами владельцы. А по факту, это коллаборация российского ресторатора Дениса Иванова и одноимённого немецкого производителя пива. Заведение находится в здании гостиницы Sheraton Palace. В интерьере преобладает стиль баухаус, который характеризуется минимализмом, функциональностью, строгой геометрией и чистым светом. Таким образом Krombacher ломает шаблон, что пивной бар — это обязательно брутальный трактир с массивными столами и грубой отделкой

Теперь к пиву. Выбор пенного здесь большой: Германия, Австрия, Бельгия, Россия, и это речь только о разливном. Можно заказать дегустационный сет из пяти сортов, чтобы сразу определиться с выбором на вечер.