Где поесть поке в Москве?
- Soul in the Boul на Деловом центре
- Tehnikum на Большой Дмитровке
- Poke House Парк Культуры
Ресторан Soul in the Boul на Деловом центре / Фото взято с сайта ресторана
Soul in the Boul на Деловом центре
Современное кафе с концепцией здоровой еды на Цветном бульваре.
В Soul in the bowl готовят поке с лососем, тунцом, курицей, креветками или тофу. Блюдо можно изменить по желанию гостя: удвоить количество начинки, вместо риса положить булгур или киноа и добавить авокадо. Также гостям предлагают собрать собственный поке по меню с ингредиентами.
Помимо боулов в кафе готовят мисо-суп, битые огурцы и эдамаме с морской солью. В меню напитков кофе, который по вашему желанию приготовят на кокосовом или овсяном молоке, а также матча и куркума латте.
Ресторан Tehnikum на Большой Дмитровке / Фото взято с сайта ресторана
Tehnikum на Большой Дмитровке
Современное гастробистро, удостоенное звезды Мишлен в 2022 году. В концепции меню соединяется простота блюд и разнообразие гастрономических идей.
В Техникуме готовят поке с имбирным цыплёнком, чили и водорослями нори, с угрём, маринованным бамбуком и соусом унаги, с креветками и авокадо, с тунцом и манго, а также форелью и васаби. А ещё в ресторане подают super bowl с курицей, шпинатом и яйцом.
В небольшом меню найдутся и классические позиции, например, спагетти арабьята с креветками, пицца четыре сыра, брускетта с форелью, авокадо и яйцом пашот, суп том ям и бургер из мраморной говядины.
Ресторан Poke House Парк Культуры / Фото взято с сайта ресторана
Poke House Парк Культуры
Заведение, которое специализируется на моноконцепции поке. Здесь подают боулы, супы и десерты, а также доставляют их на дом.
В меню Poke house двенадцать видов поке, среди которых легко найти подходящий. Есть варианты с курицей, с лососем спайси-айоли, с тунцом понзу, с креветками и вегетарианский от шефа. А ещё можно собрать блюдо самому из ингредиентов, выбрав размер порции.
Помимо поке здесь подают гавайский рыбный суп и черничный десерт асаи боул с бананом, киви, кокосовым молоком и гранолой.
