Где поесть поке в Москве?
- Soul in the boul
- Tehnikum
- Poke house
- AlohaPoke
Ресторан Soul in the boul / Фото взято с сайта ресторана
Soul in the boul
Современное кафе с концепцией здоровой еды на Цветном бульваре.
В Soul in the bowl готовят поке с лососем, тунцом, курицей, креветками или тофу. Блюдо можно изменить по желанию гостя: удвоить количество начинки, вместо риса положить булгур или киноа и добавить авокадо. Также гостям предлагают собрать собственный поке по меню с ингредиентами.
Помимо боулов в кафе готовят мисо-суп, битые огурцы и эдамаме с морской солью. В меню напитков кофе, который по вашему желанию приготовят на кокосовом или овсяном молоке, а также матча и куркума латте.
Ресторан Tehnikum / Фото взято с сайта ресторана
Tehnikum
Современное гастробистро, удостоенное звезды Мишлен в 2022 году. В концепции меню соединяется простота блюд и разнообразие гастрономических идей.
В Техникуме готовят поке с имбирным цыплёнком, чили и водорослями нори, с угрём, маринованным бамбуком и соусом унаги, с креветками и авокадо, с тунцом и манго, а также форелью и васаби. А ещё в ресторане подают super bowl с курицей, шпинатом и яйцом.
В небольшом меню найдутся и классические позиции, например, спагетти арабьята с креветками, пицца четыре сыра, брускетта с форелью, авокадо и яйцом пашот, суп том ям и бургер из мраморной говядины.
Ресторан Poke house / Фото взято с сайта ресторана
Poke house
Заведение, которое специализируется на моноконцепции поке. Здесь подают боулы, супы и десерты, а также доставляют их на дом.
В меню Poke house двенадцать видов поке, среди которых легко найти подходящий. Есть варианты с курицей, с лососем спайси-айоли, с тунцом понзу, с креветками и вегетарианский от шефа. А ещё можно собрать блюдо самому из ингредиентов, выбрав размер порции.
Помимо поке здесь подают гавайский рыбный суп и черничный десерт асаи боул с бананом, киви, кокосовым молоком и гранолой.
Ресторан AlohaPoke / Фото взято с сайта ресторана
AlohaPoke
Если давно искали, где можно поесть поке, загляните в Aloha poke — это гавайский фастфуд, расположенный теперь не только в фирменном синем фудтраке на Новодмитровской, но и в собственном помещении в Столярном переулке.
В меню представлены 10 вариантов поке — с лососем в медово-горчичном соусе, с говядиной в трюфельном соусе или с тофу в соусе сладкий чили и цитрусом терияки. Если готовые варианты не по душе, то можно собрать блюдо из ингредиентов самому, выбрав основой рис или киноа.
Свежесть охлаждённых морепродуктов, фруктов и овощей в сочетании со скоростью сервиса делают Aloha poke отличным местом для полезного обеда.
