Что нового за баром?
Что нового за баром?
Безалкогольный коктейль «Роллс Ройс», повзрослевший несквик и шахматный турнир в баре-аптеке: рассказываем, что нового в барах Москвы.
18+
«Несквик повзрослел»
С 13 мая в баре Петров и Васечка стартовала абсолютно новая коктейльная карта. 10 новинок от бартендеров проекта, которые докрутил шеф-бармен бара Николай Петров, звучат следующим образом:
• «Виноградный день» — ром с ананасом и виноградным фруктовым льдом;
• «Картонный кораблик» — бурбон, кордиал апельсин-ройбуш и травяной ликер;
• «Охапка дров» — текила на лапсанг сушонге и пена из вина и зиры;
• «Рецепта деда Афиногена» — скотч с вишней и яблочной содовой;
• «Несквик повзрослел» — какао с джином и белым вермутом;
• «Марселин» с текилой, пикантным ликером чили и сухим красным вином;
• «Оранжевый — хит сезона» — джин, маракуйя, лемонграсс и игристое;
• «Ящерица» — джин на лемонграссе, жасмин и растительный белок;
• «Вечер в порту» — порто с фенхелем и тоником;
• «Скуфстар Мартини» — домашняя хреновуха, кленовый сироп, оливковый биттер и рюмочка рассола из-под огурцов.
«Скуфстар Мартини»
Безалкогольные и фотогеничные
В Бибирево знают, что коктейль должен быть настолько красив, чтобы быстрее хотелось открыть камеру и запечатлеть бокал на память. Придерживаясь этой философии, шеф-бармен Алишер Маликов, создал четыре новых и к тому же, безалкогольных, коктейля:
• «Энди ждет у второго подъезда» — безалкогольный джин со шлейфом Пало Санто и ягодно-цитрусовые нотки юдзу. Оммаж алкогольной версии этого же коктейля.
•"Роллс Ройс" — сауэр на основе безалкогольного виски, пюре и сиропа из маракуйи.
• Джин Кунс или Джефф тоник — безалкогольный сухой джин, кордиал алоэ вера, тоник и пена из личи и щавеля.
• Апероль Шпиц — апельсиновый безалкогольный биттер, безалкогольный вермут и содовая.
новая коктейльная карта из ресторана Бибирево
Алкошахматы или твой ход, виртуоз!
21 мая в баре-аптеке Mandy’s Apothecary играют в шахматы вместе с Капабланкой, Талем и Карлсеном. Так, конечно же, называются 3 коктейля в честь шахматных виртуозов и отражающие их характер игры:
•Tāls приготовлен на основе ягодной водки, которая отражает чувственную натуру самого известного романтика мира шахмат. Таль жертвовал фигуры направо и налево.
•Magnus — сбалансированный коктейль на джине с цитрусовыми нотками лемонграсса и амаро. Мягкое малиновое послевкусие отсылает к виртуозным эндшпилям шахматного гения.
•Capablanca — элегантный напиток на основе премиального рома, который считается национальным кубинским «героем», совсем как Хосе Рауль Капабланка. Мастера позиционной игры отличает уникальный стиль, а коктейль — грамотное пересечение вкусов персика, яблока и мяты.
Интеллектуальный поединок будет проведен в 5 туров с контролем времени на партию 5 минут плюс 3 секунды на ход.
