Дегустационный сет «Жажда вкуса»
Дегустационный сет «Жажда вкуса».
С 15 февраля в мясном ресторане «Жажда крови» появится особый дегустационный сет от бренд-шефа Павла Поцелуева. Это семь блюд, семь гастрономических эмоций, открывающих новые грани вкуса. Концептуальным вдохновением для сета послужила современная кухня страны Басков. Все блюда представлены в мини-порциях и отражают философию ресторана, а также бескомпромиссный подход бренд-шефа с его глубоким погружением в мясную гастрономию.
В сет входят закуски из говядины, хлеб, аночоусы, трио тартаров, татаки из говяжьей вырезки, запеченный лук-порей, говяжья печень и крем-каталана на десерт.
Сет подается только по будням в дневные часы с 12:00 до 17:00, его стоимость — 4900 р.
К слову, обозреватель уже давно планирует сходить в гости к Павлу чтобы лично убедиться в его высочайшем мастерстве. Редко когда встретишь такой консенсус среди всех представителей гастрономического сообщества, считающих «Жажду крови» лучшим мясном рестораном города.
