05.05.2025

Первая российская книга про безалкогольные коктейли – Mocktail Book

по коктейлю
служба поддержки
обложка новости

Барная культура — это давно не только про алкоголь. Новый проект “The Mocktail Book” от Софьи Бронтвейн и Николая Зинченко — тому подтверждение.

Это первая в России книга, полностью посвящённая искусству безалкогольных коктейлей, на 273 страницах — 79 авторских mocktail-рецептов, 22 варианта безалкогольных спиритов и 43 заготовки, с которыми можно экспериментировать бесконечно. Книга подойдёт и для профессионалов индустрии, и для тех, кто просто хочет делать из своей кухни что-то особенное.

Разворот из книги

К созданию рецептов авторы привлекли настоящую барную элиту — десять признанных экспертов со всей страны, включая Виталия Северинова, Арсена Амиряна, Александра Набокова, Максима Горелика, Михаила Мельника, Андрея Кобякова, Дмитрия Яцикмана, Андрея Коробкова и Андрея Пруцких. Вместе они исследуют локальные вкусы, создают сложные текстуры и предлагают по-настоящему современный взгляд на безалкогольные напитки.

Бартендер Андрей Коробков

Важно: «The Mocktail Book не морализирует». Она не навязывает трезвость, а показывает, что безалкогольные коктейли — это красиво, вкусно и абсолютно полноценная часть гастрономической культуры.

Это не просто книга — это вдохновение. Настольное издание, к которому приятно возвращаться, чтобы открыть что-то новое, перезагрузить вкусовое воображение или просто провести красивый вечер без градуса.

Официальный релиз книги — 27 мая, а купить книгу (3500₽) можно на официальном сайте.

Цены актуальны на момент публикации статьи.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 1265
Обзоры
14.03.2025
Джиновое безумие

Fitz Gin Bar — настоящая сокровищница для поклонников джина, которая распахнет свои двери уже завтра, 15 марта. На...
обложка статьи 880
Подборки
13.03.2025
Лучше китайские рестораны Москвы

Китайская кухня, как и любая восточная — история довольно специфическая, н...
обложка статьи 1284
Обзоры
09.03.2025
Проводник в мир русской кухни

Представительный двухэтажный ресторан русской кухни располагается на набережной Тараса Шевченко неподалёку от Ново...
обложка статьи 877
Подборки
09.03.2025
Где поесть Том Ям в Москве

Том Ям, хоть и не обошёл пока по популярности борщ, но всё равно входит в топ самых любимых супов москвичей. Правд...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 1265
Обзоры
14.03.2025
Fitz Gin Bar — настоящая сокровищница для поклонников джина, которая распахнет свои двери уже завтра, 15 марта. На...
обложка статьи 880
Подборки
13.03.2025
Китайская кухня, как и любая восточная — история довольно специфическая, н...
обложка статьи 1284
Обзоры
09.03.2025
Представительный двухэтажный ресторан русской кухни располагается на набережной Тараса Шевченко неподалёку от Ново...
обложка статьи 877
Подборки
09.03.2025
Том Ям, хоть и не обошёл пока по популярности борщ, но всё равно входит в топ самых любимых супов москвичей. Правд...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту