11.01.2024

Где вкусно пообедать в центре Москвы?

стильный интерьер кафе
Содержание
  • Tehnikum на Большой Дмитровке
  • Touch Chef’s Place & Bar
  • Шмак
  • Рыба Моя на Тверской
фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Tehnikum на Большой Дмитровке / Фото взято с сайта ресторана

Tehnikum на Большой Дмитровке

Адрес: Большая Дмитровка, 7/5с2
Средний чек
2000-3000 ₽

Tehnikum — модное гастрономическое бистро от проекта ресторанного альянса White Rabbit Family, в который входит более 20 заведений. Некоторые из них стабильно попадают в десятку лучших рейтинга The World’s 50 Best Restaurants. Интерьер Tehnikum разработало бюро Form. Основу его портфолио составляют проекты музейно-выставочных пространств. Зал в лофтово-индустриальном стиле с окнами в пол и кирпичной кладкой разделён на две зоны с помощью арок, а в самом его центре находится огромная фреска с изображениями поваров от художника Дмитрия Аске. Летом можно с комфортом расположиться на открытой террасе.

Цены здесь демократичнее, чем в других заведениях альянса, но на качестве еды это никак не отражается — даже знакомые блюда приготовлены необычно и радуют изысканным вкусом.

Меню Tehnikum лаконичное, но разнообразное: множество оригинальных закусок, пасты, четыре вида пиццы, горячие блюда, пять поке с разными начинками, супы, стритфуд, отдельные гарниры и десерты. Если вы спешите, будет удобно заказать одно из блюд в разделе «Гастро быстро»: например, тосты с паштетом из печени кролика.

В барной карте — коктейли (аперитивы, стронги, лонги и сауэры), много крепкого алкоголя и вин, а также безалкогольные напитки.

фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Touch Chef’s Place & Bar / Фото взято с сайта ресторана

Touch Chef’s Place & Bar

Адрес: Садовническая набережная, 7
Средний чек
3000-4000 ₽

Touch Chef’s Place & Bar — дизайнерский ресторан новой русской кухни, основанной на эксперименте и ферментации. Заведение находится рядом с Чугунным мостом, принадлежит холдингу Touch Group и имеет открытую кухню в формате Chеf’s Table. Интерьер ресторана выполнен в серо-золотых тонах с природными акцентами, которые перекликаются с меню и барной картой, разделенной на «Лес», «Поле» и «Сад». В ней вы найдёте по-настоящему оригинальные напитки: например, коктейль на трюфельном роме с консоме из шиитаке и биттером из белых грибов. Также в Touch Chef’s Place & Bar представлена богатая винная карта, акцент в которой сделан на автохтонных сортах России, Франции и Италии.

Про меню хочется рассказать отдельно — бренд-шеф Никита Кузьменко и другие повара ресторана собрали в кладовых всё, что растет и колосится в России, и транслируют идею пути продуктов от грядки к столу. При создании изысканных блюд используются разные техники ферментации, а революционный взгляд на кухню позволяет команде создавать настоящие шедевры с запоминающимися сочетаниями вкусов. Чего только стоит стекло из вяленой свёклы с муссом из жареного перлового коджи или перлотто под цветочной вуалью из командорского кальмара. Также есть отдельное обеденное меню, две позиции из которого стоят 1200 рублей, а три — 1500 рублей. В нём вы найдете три холодных закуски, суп дня, три основных блюда и напитки на выбор. Так что если вы ищете, где в Москве изысканно пообедать — вам точно сюда.

фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Шмак / Фото взято с сайта ресторана

Шмак

Адрес: Солянский проезд, 1
Средний чек
до 1500 ₽

«Шмак» — стильная закусочная с авторскими сэндвичами-шмаками, которую открыл шеф-повар ресторана Savva Андрей Шмаков. Интерьер шмакобродной, как называет ее сам создатель проекта, выполнен в бело-красных цветах. Её стены украшают постеры фильмов и символика музыкальных групп — всё это выбрано по предпочтениям шефа.

В меню вы найдёте шмаки с различными начинками, к которым можно взять дополнительные ингредиенты на выбор (халапеньо, оливки и так далее), батат или картошку фри. А среди напитков — фирменное пиво, соки, кофе, чай и лимонады. Для тех, кто хочет быстро пообедать в центре, «Шмак» будет идеальным вариантом!

фото ресторана #1
фото ресторана #2
фото ресторана #3

Ресторан Рыба Моя на Тверской / Фото взято с сайта ресторана

Рыба Моя на Тверской

Адрес: 1-я Тверская-Ямская, 21
Средний чек
3000-4000 ₽

«Рыба моя» — сеть рыбных ресторанов Владимира Перельмана, которые находятся на Китай-городе и Трубной. Первый из них является самым крупным проектом ресторатора и представляет собой двухуровневое пространство на 130 гостей. Интерьер выполнен в тёплых тонах с деревянными элементами, стены украшены фигурками и изображениями морских обитателей, в нишах стоят бутылки с алкоголем. Свет приглушённый, что придаёт заведению особый уют.

Авторское меню от бренд-шефа Дмитрия Парикова радует свежими морепродуктами, роллами, суши, различными видами икры, салатами, в которых прослеживается идеальное сочетание морепродуктов с овощами и зеленью, ароматными супами, многочисленными закусками и другими интересными блюдами. Также с 12:00 до 16:00 действует отдельное обеденное меню — два блюда за 750 рублей или три блюда за 950 рублей. В стоимость входит также хлебная корзина и вода, а напитки и десерты можно заказать отдельно.

Барная карта ресторана может похвастаться многообразием авторских коктейлей и крепкими напитками, а винная карта включает в себя множество этикеток по бокалам и бутылкам.

автор статьи
Денис Мухин
* Указанная информация является актуальной на момент даты публикации статьи. Чтобы уточнить текущие цены и меню, перейдите на сайт заведения.
Читайте также
Все статьиВсе
обложка статьи 775
Обзоры
07.03.2024
Дом японской культуры, вкуса и доверия

Один из проектов Lucky Group — японский ресторан Jun, расположился на цоко...
обложка статьи 826
Подборки
06.03.2024
Кальянные Москвы

Когда хочется максимально абстрагироваться от повседневных проблем или просто отдохнуть после рабочего дня, стоит...
обложка статьи 776
Обзоры
04.03.2024
Паназиатская гастрономия и стиль в центре Москвы

Ресторан Koji в Калашном переулке открылся в 2020 году благодаря Lucky Gro...
обложка статьи 827
Подборки
03.03.2024
Яркая Масленица 2024: блинное меню в ресторанах столицы

Повод — один, а блины на масленицу в ре...
Читайте также
ВсеВсе
обложка статьи 775
Обзоры
07.03.2024
Один из проектов Lucky Group — японский ресторан Jun, расположился на цоко...
обложка статьи 826
Подборки
06.03.2024
Когда хочется максимально абстрагироваться от повседневных проблем или просто отдохнуть после рабочего дня, стоит...
обложка статьи 776
Обзоры
04.03.2024
Ресторан Koji в Калашном переулке открылся в 2020 году благодаря Lucky Gro...
обложка статьи 827
Подборки
03.03.2024
Повод — один, а блины на масленицу в ре...
Смотреть все
@
Подпишитесь!
Получайте избранные материалы на почту